Menu

W KUCHENNYM OKNIE

Wypróbowane przepisy kulinarne ze zdjęciami. Proste i tanie na co dzień jak i te bardziej wyszukane.

SOK Z ARONII (z dodatkiem malin)

dagmara_65

Aronia ma  cenne i wszechstronne właściwości lecznicze i odżywcze.  Spożywanie surowych, bądź przetworzonych owoców aronii pomaga na nadciśnienie tętnicze (skutecznie obniża), wzmacnia i uelastycznia naczynia krwinośne, wpływa na ich rozszerzenie, działa przeciwmiażdżycowo. Świeży sok z aronii ma działanie  ściągające i przyspieszające, gojenie ran po oparzeniach, likwiduje obrzęki. Sok z aronii neutralizuje działanie promieni radioaktywnych na organizm ludzki.

Dzisiaj W W KUCHENNYM OKNIE przedstawiam Wam przepis na sok z aronii. Różni się nieco od tego jaki już wcześniej zamieściłam na blogu (klik).  W tym roku zastanawiałam się jak zrobić sok z aronii bez tradycyjnych liści wiśni. Liście jakie wisiały na drzewie w moim ogrodzie były chore i nie nadawały się jako dodatek do soku. Postanowiłam wykorzystać owoce malin, które w tym roku bardzo obrodziły. Jak się okazało sok z aronii z dodatkiem malin to świetna alternatywa.  

 

sok z aronii (z dodatkiem malin) 

 

Składniki:

  • 2,5 kg odszypułkowanych owoców aronii
  • ok. 1,5  litra wody
  • 1 kg cukru
  • 1 szklanka soku z cytryn ( z 4 - 5 sztuk)
  • o,5 kg malin

 

Wykonanie:

Maliny oczyszczamy, płuczemy i pozostawiamy do osiąknięcia z wody.

Miksujemy i przecieramy przez sitko.

Owoce aronii myjemy, odszypułkowujemy, jeszcze raz płuczemy na durszlaku i dajemy do garnka.

Rozgniatamy  tłuczkiem i zalewamy zimną wodą, tak aby pokryła wszystkie owoce, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy ok. 50 minut. Odstawiamy do ostudzenia (można zostawić na noc).

Sok przecedzamy przez sitko, dodajemy przecier malinowy, cukier, sok z cytryny i gotujemy ok. 1 minuty.

Gorący sok wlewamy do słoiczków, butelek, zamykamy  i odwracamy do góry dnem

na ok. 5 minut. Przechowujemy w chłodnym miejscu, najlepiej w piwnicy. 

 

sok z aronii (z dodatkiem malin)

 

 

sok z aronii (z dodatkiem malin)

 

 

 

Polecam również:

 

sok z aronii Nalewka z aronii  (aroniówka)

 

 

 

 

 

SERNIK NA ZIMNO Z MUSEM MALINOWYM >

< POWIDŁA MIRABELKOWO - DYNIOWE



Wyszukaj przepis wpisując w pole Google nazwę składnika lub potrawy:

Komentarze (4)

Dodaj komentarz
  • zdzislaw.keks12

    Jest świetny na zime :)

  • izaa_a

    takie domowe soki to jest to!!

  • Gość: [ewulka55] *.static.ip.netia.com.pl

    czy aronii nie przemrażasz przed wykonaniem tego soku??? ja przemrażam i jest mniej goryczkowaty ten sok

  • dagmara_65

    Zdzislaw dzięki :)
    Iza dzięki :)
    Ewulka nie przemrażam. Jeżeli zerwę je wcześnie, gdy już jest dojrzała, to cierpkość owoców nie jest na tyle duża, by psuła smak soku.
    Na smak soku pozytywnie wpływa dodatek soku malinowego, a jeszcze lepiej liści wiśni.

© W KUCHENNYM OKNIE
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci