Wypróbowane przepisy kulinarne ze zdjęciami. Proste i tanie na co dzień jak i te bardziej wyszukane.
Blog > Komentarze do wpisu

CIASTO Z JAGODAMI I BUDYNIEM

Łatwe i dość szybkie  w wykonaniu ciasto z dodatkiem czarnych jagód. Na kruchym spodzie położona jest masa budyniowa, a na niej jagody. Całość pokryta jest drugą warstwą ciasta. Ciasto z jagodami i budyniem jest smaczne i apetycznie prezentuje się na stole. Jagody leśne zastąpiłam jagodą kamczacką, którą sukcesywnie zrywam w swoim ogrodzie.

Przepis pochodzi  z czasopisma Ciasta owocowe na lato nr 5-6/2013. Trochę zmodyfikowałam.

  

 ciasto z jagodami i budyniem

 

Składniki (na formę o wym. 22x28cm):

ciasto

  • 250g masła
  • 2 szklanki i 5 łyżek mąki pszennej
  • 10 łyżek cukru
  • 3 żółtka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany

masa:

  • 2 opakowania budyniu malinowego z cukrem
  • 3 szklanki mleka 

 

ponadto

  • ok. 500g jagód (u mnie jagoda kamczacka) 
  • cukier puder do posypania
  • garść jagód do dekoracji

 

 

Wykonanie:

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dobrze schłodzone masło ścieramy na tarce o grubych oczkach wprost do mąki i szybko rozcieramy dłońmi, aby jak najbardziej je rozdrobnić  i połączyć z mąką. Czynność tą robimy nie za długo, aby zbytnio nie ogrzać dłońmi masła.  Dodajemy cukier, mieszamy, następnie żółtka, śmietanę i zagniatamy tylko do połączenia się składników.  Ciasto dzielimy na dwie równe części i zawijamy w folię. Jedną część  wkładamy do zamrażalnika, drugą tylko schładzamy. 

Dwie szklanki mleka gotujemy. W pozostałym rozprowadzamy budyń. Wlewamy do gotującego się mleka i mieszamy, aż budyń zgęstnieje.

Do formy wyścielonej papierem do pieczenia  wykładamy ciasto schłodzone w lodówce. Na ciasto rozprowadzamy równomiernie jeszcze ciepły budyń, wysypujemy jagody (trochę zostawiamy do ozdoby). 

Na całość ścieramy na tarce o dużych oczkach schłodzone w zamrażalniku  ciasto.

Pieczemy ok. 50 minut w temp. 180°C.

Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem i ozdabiamy ewentualnie jagodami 

 

 

ciasto z jagodami i budyniem

 

 

ciasto z jagodami i budyniem 

 

 

 

 Polecam również:

 

Torcik jagodowy z ajerkoniakiem   Jabłecznik z kremem cappucinoTorcik cappucino z wiśniami Torcik jabłkowo-śmietankowy z rumem

 

 

 

 

  

 

 

sobota, 06 lipca 2013, dagmara_65
http://wkuchennymoknie.blox.pl/2013/07/CIASTO-Z-JAGODAMI-I-BUDYNIEM.html
Komentarze
2013/07/06 09:39:13
Dagmaro ciasto bardzo apetyczne, ale muszę też pozachwycać się Twoimi piwoniami. Prześliczne :):):) Pozdrawiam
-
2013/07/06 11:37:38
Niedawno dopiero odkryłam ciasta z pieczonym budyniem i przyznaję, że są pyszne:)
-
2013/07/06 12:19:34
Wspaniałe ciasto ,pozdrawiam.
-
2013/07/06 12:20:22
Myślisz ze można jagody zastąpić innymi owocami?
-
2013/07/06 14:57:48
Mniam ; )
Uwielbiam takie ciacha ; )
-
2013/07/07 09:29:29
Ewa dziękuję Ci za przemiłe słowa :)
Inspirowane Smakiem nam też bardzo smakują takie ciasta :)
Ladylaura dzięki :)
Dafefa myślę, że tak. Zawsze można poeksperymentować. Może maliny lub porzeczki ?
Vickaaa ja też :)

Pozdrawiam Was serdecznie :)
-
2013/07/07 19:56:46
ale apetycznie wygląda
-
2013/07/07 20:01:21
Wygląda przepysznie! :) Śliczne i na pewno smaczne.
Pozdrowienia Dagmaro:)
-
2013/07/10 10:06:56
Ciasto wygląda mega apetycznie! Połączenie budyniu i soczystych jagód musi być bezbłędne. Teraz akurat sezon na jagody, więc takie ciasto to jeszcze większa motywacja, by wybrać się na spacer do lasu.
-
2013/07/13 08:59:33
Iza dzięki :)
Majanko dziękuję Ci za przemiłe słowa :)
Doris dzięki :) Taki spacer do lasu po świeże jagody to świetny pomysł :)

Pozdrawiam Was serdecznie :)
-
Gość: jasia, apn-46-76-91-29.dynamic.gprs.plus.pl
2013/07/15 17:53:51
hej a gdzie w tym wszystkim są jajka i śmietana??
-
2013/07/15 19:49:54
Jasiu dzięki za cenną uwagę :)
Przepraszam i już poprawiam :)
-
Gość: Karola, 89-76-40-58.dynamic.chello.pl
2013/07/16 22:58:48
Ciasto fantastyczne! Kwaśne jagody i słodki delikatny budyń tworzą obłędne połączenie. Nic dodać nic ująć. Gratuluję wyczucia smaku :)
-
2013/07/29 17:54:09
budyń i jagodyyy <3
jutro będzie pieczone... dzieki za przepis :)
-
Gość: marusia, dyb37.internetdsl.tpnet.pl
2013/08/07 17:30:38
Bardzo, ale to bardzo dobre ciasto. Lubię takie proste, ale smakowite przepisy. Zamieniałam tylko malinowy na śmietankowy budyń, ale i tak pyszne. Będę też próbować z różnymi owocami. Dziękuję
-
Gość: klerra, 89-72-214-228.dynamic.chello.pl
2013/09/23 20:44:26
Ja próbowałam z wiśniami, również wzięłam budyń waniliowy. Wyszło pyszne. Jeszcze do tego podawane na ciepło z gałką lodów waniliowych polanych gorącą czekoladą albo gęstym syropem wiśniowym.
-
Gość: Gosia, 77-254-83-41.adsl.inetia.pl
2013/11/23 21:37:38
Fantastyczne ciasto. Mam pytanie czy zamiast jagód można dodać borówki? Nie jestem przekonana , ale Twoje kulinarne doświadczenie może mi pomóc.
-
2013/12/04 08:18:00
Karola dziękuję za przemiłe słowa :)
Smakoskejt a proszę bardzo i życzę smacznego :)
Marusia cieszę się, że ciasto przypadło Ci do gustu :)
Klerra bardzo ciekawa modyfikacja :)
Gosiu myślę, że warto poeksperymentować. Może i skusiłabym się na taką modyfikację, z tym, że dałabym mniej borówek niż podana w przepisie ilość jagód.

Pozdrawiam Was cieplutko :)
-
Gość: w 8 miesiacu, host-92-16-223-63.as13285.net
2014/07/23 00:49:31
wlasnie sie piecze w piekarniku, przepis rzeczywiscie prosty, moje drugie ciasto w zyciu przed wczoraj zrobilam zebre. jestem super ciekawa czy wyjdzie ale wyglada pysznie z zaiwra dwie moje ulubione rzeczy budyn i jagody. pozdrawiam
-
Gość: magena, e125-253.icpnet.pl
2014/08/08 21:57:00
fantastyczne letnie ciasto, lekkie, rozpływające się w ustach i co ważne łatwe do zrobienia:) Ja robię z budyniem waniliowym i borówkami. Pycha... W tym roku mój ulubiony letni przepis:)
-
Gość: Ewelina, 94.234.170.16*
2014/08/09 10:17:14
Ciasto przepyszne. Dziekuje za przepis :)
-
2014/09/03 09:27:50
W 8 miesiacu cieszę się i gratuluję Ci :)
Magena nam też to ciasto bardzo przypadło do gustu :)
Ewelina bardzo mi miło, że Ci smakowało :)

Dziękuję Wam za miłe słowa i pozdrawiam :)

Uwaga autorska:

Zamieszczone na tym blogu zdjęcia i teksty są mojego autorstwa. Kopiowanie ich i jakiekolwiek wykorzystywanie  na  stronach internetowych lub w innych środkach publicznego przekazu bez mojej zgody jest zabronione w myśl Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994r. Dz.U.Nr 24, poz. 83).




 ciasta z owocami

 

przepisy na ciasta i inne słodkości z jabłkami


 

przepisy kulinarne z truskawkami

 

przepisy na ciasta i desry z jagodami, malinami i porzeczkami

 

 

przepisy na pączki, oponki i faworki(chrusty)


przepisy na torty i torciki

 

 

ogórki, cukinia-potrawy i przetwory

 

szbkie i proste dania

 przepisy na szybkie i łatwe ciasta

 

pomidory,papryka-potrawy i przetwory

 

Przepisy na ciasta bez pieczenia

 

kapusta, kalafior, brokuły -  przepisy kulinarne

 

zupy-przepisy


Przepisy na sałatki

 

przepisy na surówki

 

przepisy na serniki i ciasta z serem

 

przepisy na ciasta z kremem, masą


Przepisy na placuszki


naleśniki-przepisy

 






kromkachleba.caritas.plCo ósma osoba w Polsce-prawie 5 mln

-żyje poniżej minimum egzystencji.

Co druga osoba żyjąca w nędzy

nie ma ukończonych 19 lat. Co trzecia

 to DZIECKO poniżej 14 roku życia. 

 








Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl
Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi