Menu

W KUCHENNYM OKNIE

Wypróbowane przepisy kulinarne ze zdjęciami. Proste i tanie na co dzień jak i te bardziej wyszukane.

DESER GREJPFRUTOWY

dagmara_65

 

Delikatny i orzeźwiający deser. Moooże... raczej wskazany na letnie upały....

Nie wiem jak u Was, ale niejednokrotnie w moim domu mamy apetyt na coś orzeźwiającego również i teraz, zimową porą. Grejpfruty dostępne są niemal przez cały rok, a więc na wykonanie takiego deseru nie ma ograniczeń czasowych.

Przepis pochodzi z czasopisma " Smacznego! " nr 4/2011. Trochę zmodyfikowałam.

 

 

deser grejpfrutowy 

 

Składniki (na 4 pucharki o poj. 300ml) :

  • 2 żółte grejpruty lub 300 ml gotowego soku grejpfrutowego
  • 2 czerwone grejpfruty
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 50 - 80 g cukru
  • 400 ml jogurtu naturalnego
  • 3 łyżeczki cukru wanilinowego 
  • 300 ml śmietany  kremówki
  • świeża mięta lub melisa do dekoracji 

 

Wykonanie:

Czerwony grejpfrut sparzamy i kroimy na pół. Małą łyżeczką  delikatnie wydrążamy miąższ, starając się zachować cząstki w całości. Z żółtego grejpfruta wyciskamy sok lub odmierzamy 300 ml gotowego soku.

Żelatynę zalewamy niewielką ilością zimnej wody, a gdy napęcznieje rozpuszczamy w jak najmniejszej ilości wrzątku.

 Jogurt naturalny łączymy z sokiem z żóltego grejpfruta, cukrem i cukrem wanilinowym. Stale mieszając dolewamy cienkim strumieniem lekko ciepłą   żelatynę.

Śmietanę ubijamy na sztywno i dodajemy porcjami przygotowany  mus jogurtowo-grejfrutowy.

Do pucharków wkładamy kawałki czerwonego grejpfruta (zostawiamy trochę do dekoracji) oraz przygotowany krem śmietanowy.  Gdy deser nieco stężeje zanurzamy pozostałe kawałeczki grejpfruta.  Pucharki wstawiamy na co najmniej 1 godzinę do lodówki, aby deser dobrze się schłodził i stężał. Przed podaniem na stół dekorujemy listkami świeżej mięty lub melisy. 

 

deser grejpfrutowy 

 

 deser grejpfrutowy

 

 

 

Polecam również:

 

 

Deser exotic .....na dzień dobry !Słoneczny deser z mango Deser truskawkowy z jagodamiDeser truskawkowy z ajerkoniakiem

 

 

 

W kuchni na wesoło

 

Dwie koleżanki wybrały się w podróż pociągiem. Na drogę wzięły banany.

Gdy jedna zaczęła jeść, pociąg wjechał do tunelu.

Ugryzłaś już swojego banana? - pyta przerażona koleżanka.

- Nie, jeszcze nie.

- To nie zaczynaj, bo ja ugryzłam i oślepłam. 

 

 


 

Komentarze (14)

Dodaj komentarz
  • dusiowaa

    pycha! działa na moją wyobraźnie:D

  • izaa_a

    pieknie wyglada!! chetnie bym spróbowała;) pozdrawiam

  • lutka40

    Też lubię ,i często robię nawet zimą takie orzeżwiające deserki .Piękne zdjęcia

  • Gość: [neska] 217.98.75.*

    Fajnie Cię znowu widzieć:)) i bardzo sie cieszę że wrócił kącik z żartami:)))) pozdrawiam

  • oluus90

    eeeh niestety sezon cytrusowy sie powoli konczy :( widzę to po jakości mandarynek...

  • majanaboxing

    Mmm, świetny !Podoba mi się )))

  • nastusia81

    Ja również chętnie spróbowałabym Twojego deseru. Prezentuje się wyśmienicie;)

  • Gość: [alebabka.blogspot.com] *.adsl.inetia.pl

    o tej porze grejpfruty smakują najlepiej - deser musi być pyszny

  • alinkawyka

    Uwielbiam wszystko co orzeźwia, a Twój deser wygląda obłędnie!!!

  • Gość: [pyra1101] *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    hmmm!! poczęstuje się .Z grejpfrutem nie jadłam takiej pianki.

  • dagmara_65

    Dusiowa to świetnie!
    Iza częstuj się chociaż wirtualnie :)
    Lutka no właśnie takie orzeźwienie i zimą jest wskazane!
    Neska miło mi :))
    Oluus to przykre :(
    Póki co u mnie jeszcze cytrusy są smaczne i soczyste.
    Majanko dzięki :)
    Nastusiu a proszę bardzo! serwuję Ci wirtualny poczęstunek :)
    Alebabka dokładnie!
    Alinko dzięki :)
    też lubię orzeźwiające deserki !
    Pyrciu ależ proszę! Częstuj się ..... póki są wystawione :)

  • maggiel32

    Witam i dziękuję za odwiedziny na moim skromnym (w porównaniu do Twojego) blogu ;) Jestem zachwycona Twoimi przepisami i zdjęciami - rewelacja!
    Na pewno skuszę się na deserek grejpfrutowy - faza na owoc ;)
    Pozdrawiam :)

  • dagmara_65

    Maggiel dzięki z przemiłe słowa :) Eeee... jeszcze mi daleko do wielu wspaniałych blogów! Twój jest bardzo młodziutki w porównaniu z moim prawie dwulatkiem, tak więc trudno porównywać. Życzę Ci wielu nowych inspiracji kulinarnych, przyjemności w blogowaniu oraz samych miłych komentarzy :)
    Pozdrawiam Cię serdecznie :)

  • Gość: [Julia] *.dynamic.chello.pl

    świetne desery ;) dzięki za inspirację :)

Dodaj komentarz

© W KUCHENNYM OKNIE
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci