|
Blog > Komentarze do wpisu
CIASTO DROŻDŻOWE Z JABŁKAMI
Smaczne i zdrowe ciasto drożdżowe z dodatkiem jabłek wystawiam dzisiaj w swoje kuchenne okno :) Jak najbardziej polecam na śniadanie do kubka ciepłego kakao. W moim domu jemy również na kolację. Hmmmm.... szkoda, że moi domownicy nie dadzą się skusić na to, abym podała im również na obiad ;)) , wówczas z pewnością miałabym więcej czasu na publikacje tego co natworzyłam w swojej ulubionej kuchni. A przyznam, że trochę mi się tego nazbierało! Ciasto to piekę już od wielu lat. Do jego wykonania wykorzystuję przepis na drożdżówkę z kruszonką z niepokaźnej książeczki "Ciasta Siostry Leonilli" . Kruszonki nie dodaję, lecz wspomniane już jabłka i z tego też względu dodaję do ciasta więcej cukru.
Składniki (na formę o wym. 28x40 cm):
Wykonanie: Masło roztapiamy, dodajemy do niego łyżkę oliwy lub oleju. Mleko podgrzewamy. Drożdże rozcieramy z 1 łyżką cukru. Jajka ubijamy z cukrem, dodajemy sól i jeszcze trochę ubijamy. Wszystko to dodajemy do przesianej mąki (mleko powinno być lekko ciepłe), mieszamy grubą, drewnianą łyżką i pozostawiamy w cieple do wyrośnięcia nakrywając ściereczką. W tym czasie obieramy jabłka, usuwamy gniazda nasienne i kroimy je na szesnastki. Gdy ciasto podrośnie i przynajmniej podwoi swoją objętość, wykładamy do prostokątnej natłuszczonej formy ewentualnie z papierem do pieczenia. Wciskamy w ciasto kawałeczki jabłek i odstawiamy do ponownego wyrośnięcia ok. 30 minut. Pieczemy w temperaturze 190°C ok. 40 minut ( gdy wierzch ciasta uzyska złoty kolor sprawdzamy patyczkiem czy jest już upieczone). Przed podaniem posypujemy wierzch ciasta cukrem pudrem.
Polecam również:
W kuchni na wesoło:
Naukowiec zwraca się do swojej żony: - Czy możesz kochanie podzielić się sekretem wypieku tego ciasta, które upiekłaś na moje urodziny? Zrobiłbym wielką rewolucję w produkcji cegły.
piątek, 20 stycznia 2012, dagmara_65
http://wkuchennymoknie.blox.pl/2012/01/CIASTO-DROZDZOWE-Z-JABLKAMI.html
Komentarze
izaa_a
2012/01/20 10:04:15
super wygląda to ciasto...drożdżowe bardzo lubię ale z jablkami jeszcze nie robiłam
2012/01/21 10:09:30
Ciasto drożdżowe to dla mnie jak na razie zbyt duże wyzwanie, ale chętnie zjadłabym już gotowe:) Dagmaro już miałam pisać do Ciebie na maila, co się dzieje. Tak duża przerwa w blogowaniu to u Ciebie nie codzienność. Widzę, że wróciłaś, więc pewnie wszystko jest w porządku. Pozdrawiam :)
2012/01/25 09:36:52
Iza dzięki! z jabłkami jak dla nas jest bardzo smaczne, może i Ty kiedyś skusisz się na taką wersję :)
Majanko dziękuję:) otóż to są idealne! Ewuniu dla takiej sprytnej kuchareczki jak Ty to naprawdę nic trudnego. Zrób pierwszy krok, a się przekonasz sama! A co do przerwy, to tak bywa, że trzeba przyjemność blogowania odłożyć na bok, bo są w życiu sprawy dużo ważniejsze. To miłe co piszesz, często takie słowa pelne troski pomagają powrócić :) Dziękuję Ci Ewuniu :) Piegusku bardzo mnie cieszy, że jesteś zadowolona z wypieku. Zaraz lecę do Ciebie, może już zobaczę Twoje pyszności. Asiu a proszę bardzo! Częstuj się bodaj wirtualnie :) Dziewczyny dziękuje Wam za miłe słowa, pozdrowienia i również serdecznie Was pozdrawiam :)
Gość: Karolina, user-46-112-83-226.play-internet.pl
2012/02/20 15:24:39
Ciasto warte wypróbowania, a ja na pewno jeszcze nie raz do niego wrócę.
Dzięki za przepis. :) P.S. Miłe dla oka te Twoje fotki. 2012/02/25 16:39:37
6benek babcine wypieki są najsmaczniejsze! Pozdrówki :)
Karolino dzięki za miłe słowa! cieszy mnie, że ciasto smakowało, pozdrawiam :) |
|
