Wypróbowane przepisy kulinarne ze zdjęciami. Proste i tanie na co dzień jak i te bardziej wyszukane.
Blog > Komentarze do wpisu

CIASTO DROŻDŻOWE Z JABŁKAMI

 

Smaczne i zdrowe ciasto drożdżowe z dodatkiem jabłek wystawiam dzisiaj w swoje kuchenne okno :)

Jak najbardziej polecam na śniadanie do kubka ciepłego kakao. W moim domu jemy również na kolację.

Hmmmm.... szkoda, że moi domownicy nie dadzą się skusić na to, abym podała im również na obiad ;)) ,  wówczas z pewnością miałabym więcej czasu na publikacje tego co natworzyłam w swojej ulubionej kuchni. A przyznam, że trochę mi się tego nazbierało!

Ciasto to piekę już od wielu lat. Do jego wykonania wykorzystuję przepis na drożdżówkę z kruszonką  z niepokaźnej książeczki "Ciasta Siostry Leonilli" . Kruszonki nie dodaję, lecz wspomniane już jabłka  i z tego też względu dodaję do ciasta więcej cukru.

 

 

ciasto drożdżowe z jabłkami

 

 

Składniki (na formę o wym. 28x40 cm):

  • 500g mąki pszennej
  • 50g drożdży + 1 łyżka cukru 
  • 1 jajko i 2 żółtka 
  • 1 szklanka mleka
  • 100g masła
  • 1 łyżka oliwy lub oleju 
  • ½ szklanki cukru
  • ¼ łyżeczki soli 
  • 5 - 6 jabłek (u mnie koksa królewska)
  • cukier puder do posypania ciasta

 

Wykonanie:

Masło roztapiamy, dodajemy do niego łyżkę oliwy lub oleju. Mleko podgrzewamy. Drożdże rozcieramy z 1 łyżką cukru. Jajka ubijamy z cukrem, dodajemy sól i jeszcze trochę ubijamy. Wszystko to dodajemy do przesianej mąki (mleko powinno być lekko ciepłe),  mieszamy grubą, drewnianą łyżką i pozostawiamy w cieple do wyrośnięcia nakrywając ściereczką.

W tym czasie obieramy jabłka, usuwamy gniazda nasienne i kroimy je na szesnastki. Gdy ciasto podrośnie i przynajmniej podwoi swoją objętość, wykładamy do prostokątnej natłuszczonej formy ewentualnie z papierem do pieczenia. Wciskamy w ciasto kawałeczki jabłek i odstawiamy do ponownego wyrośnięcia ok. 30 minut.

Pieczemy w temperaturze 190°C ok. 40 minut ( gdy wierzch ciasta uzyska złoty kolor sprawdzamy patyczkiem czy jest już upieczone).

Przed podaniem posypujemy wierzch ciasta cukrem pudrem. 

 

 

 ciasto drożdżowe z jabłkami

 

 

 ciasto drożdżowe z jabłkami

 

 

ciasto drożdżowe z jabłkami 

 

 

Polecam również

 

Bawarski placek ze śliwkami  JagodziankiDrożdżówki z dżemem morelowym Ciasto z rabarbarem i nadzieniem marcepanowym

 

 

 

W kuchni na wesoło

 

Naukowiec  zwraca się do swojej żony:

- Czy możesz kochanie podzielić się sekretem wypieku tego ciasta, które upiekłaś na moje urodziny?

Zrobiłbym wielką rewolucję w produkcji cegły. 

 

 

 

piątek, 20 stycznia 2012, dagmara_65
http://wkuchennymoknie.blox.pl/2012/01/CIASTO-DROZDZOWE-Z-JABLKAMI.html
Komentarze
2012/01/20 10:04:15
super wygląda to ciasto...drożdżowe bardzo lubię ale z jablkami jeszcze nie robiłam
-
2012/01/20 21:56:36
Jakie piękne! Uwielbiam drożdżowe ciasta, są idealne :)
-
2012/01/21 10:09:30
Ciasto drożdżowe to dla mnie jak na razie zbyt duże wyzwanie, ale chętnie zjadłabym już gotowe:) Dagmaro już miałam pisać do Ciebie na maila, co się dzieje. Tak duża przerwa w blogowaniu to u Ciebie nie codzienność. Widzę, że wróciłaś, więc pewnie wszystko jest w porządku. Pozdrawiam :)
-
2012/01/23 22:54:58
zrobiłłam-wyszło cudne, opublikuję w tygodniu:) pozdrawiam
-
2012/01/24 12:53:50
To ja w takim razie poproszę o kawałeczek :-)Wygląda cudnie!
-
2012/01/25 09:36:52
Iza dzięki! z jabłkami jak dla nas jest bardzo smaczne, może i Ty kiedyś skusisz się na taką wersję :)
Majanko dziękuję:) otóż to są idealne!
Ewuniu dla takiej sprytnej kuchareczki jak Ty to naprawdę nic trudnego. Zrób pierwszy krok, a się przekonasz sama! A co do przerwy, to tak bywa, że trzeba przyjemność blogowania odłożyć na bok, bo są w życiu sprawy dużo ważniejsze. To miłe co piszesz, często takie słowa pelne troski pomagają powrócić :)
Dziękuję Ci Ewuniu :)
Piegusku bardzo mnie cieszy, że jesteś zadowolona z wypieku. Zaraz lecę do Ciebie, może już zobaczę Twoje pyszności.
Asiu a proszę bardzo! Częstuj się bodaj wirtualnie :)

Dziewczyny dziękuje Wam za miłe słowa, pozdrowienia i również serdecznie Was pozdrawiam :)
-
2012/02/10 23:09:12
Wyglądają dokładnie jak u mojej babci
-
Gość: Karolina, user-46-112-83-226.play-internet.pl
2012/02/20 15:24:39
Ciasto warte wypróbowania, a ja na pewno jeszcze nie raz do niego wrócę.
Dzięki za przepis. :)
P.S.
Miłe dla oka te Twoje fotki.
-
2012/02/25 16:39:37
6benek babcine wypieki są najsmaczniejsze! Pozdrówki :)
Karolino dzięki za miłe słowa! cieszy mnie, że ciasto smakowało, pozdrawiam :)
-
Gość: Ania, 77-254-46-238.adsl.inetia.pl
2012/05/30 19:21:13
Ja dziś upiekłam i wyszło pyszne, dodam tylko że po wielu nieudanych próbach z innych przepisów dopiero dziś zrobiłam prawdziwy placek drożdżowy :)
-
2012/09/01 13:30:52
Właśnie będę ciasto wkładała do piekarnika. Wygląda cudnie. Już mam na nie ochotę.
Pozdrawiam
-
2012/09/01 14:51:06
Właśnie wyciągnęłam z piekarnika. Pycha. To naprawdę świetny przepis. Ja jedynie jeszcze z wierzchu posypałam cukrem trzcinowym i cynamonem. Na pewno wychwalę ten przepis wśród znajomych i na swoim blogu.
Pozdrawiam :)
-
Gość: olga, cjb231.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/10/09 21:33:23
Właśnie próbuję mojego wypieku według tego przepisu - jest przepyszne. Serdeczne pozdrowienia.
-
Gość: Patrycja, addh221.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/10/10 08:53:42
Wczoraj znalazłam ten przepis.... I postanowiłam zrobić ciasto razem z moim 3letnim synkiem który bardzo mi pomagał :) uwielbia ciasta był tak podekscytowany, troszkę tak sceptycznie do tego podeszłam bo nigdy mi nie wyszło jeszcze ciasto drożdżowe a tu proszę.... bardzo miłe zaskoczenie .... super przepis i bardzo pyszne:) Wszystkim smakowało .. Super dzięki
-
Gość: JaskaJaninka, 178-36-159-140.adsl.inetia.pl
2012/10/29 21:13:40
Ciasto bardzo dobre. Nawet zrobione w pośpiechu wyszło wyśmienite. Świetny przepis. Pozdrawiam.
-
Gość: mili, public-gprs349770.centertel.pl
2012/11/04 21:13:21
Ten przepis jest rewelacyjny:) Wyszło cudowne, bez zagniatania. Zamiast jabłek dałam kruszonkę a i tak pięknie wyrosło. Dziękiuję :)))
-
Gość: Kasia, 89-70-66-170.dynamic.chello.pl
2012/11/05 15:06:15
Witam, czy takie same proporcje mogą być na formę o wymiarach 25X30cm?:)) Czy należałoby jakoś zmodyfikować?
-
2012/11/12 17:55:41
Aniu cieszę się, że ciasto wyszło pyszne i jesteś zadowolona z wypieku :)
Edytko miło mi, że jesteś zadowolona z przepisu. Dodatek cukru trzcinowego i cynamonu z pewnością i mi by posmakował :)
Olu cieszę się bardzo :)
Patrycjo cieszę się bardzo, że odważyłaś się upiec to ciasto i efekt końcowy mile Cię zaskoczył :)
JaskaJaninka dzięki, cieszę się z Twojego kiulinarnego sukcesu :)
Mili świetnie! mi też jest z tego powodu przyjemnie, że ciasto pięknie Ci wyrosło :)
Kasiu zależy czy masz głęboką tą formę. Jeżeli tak to można zaryzykować, ale jeżeli jest raczej płytka to należałoby zrobić z 3/4 składników.

Dziękuję Wam za przemiłe komentarze i serdecznie pozdrawiam :)
-
Gość: aSIA, 178235094023.cieszyn.vectranet.pl
2013/04/12 15:20:26
Witam,własnie skończyłam robić ciasto i już nie ma połowy blachy(chodz wiem,że ciepłego ciasta drożdzowego się raczej nie powinno jeść:)ale co tam,super naprawdę super przepis nie myślałam ,że tak dobrze może wyjść ciasto drożdzowe bez wyrabiania.Polecam!!!! .Pozdrawiam
-
Gość: Ala_1981, 541ec71b.cm-5-7d.dynamic.ziggo.nl
2014/04/26 15:56:54
Bardzo dziekuje za przepis!:) Jeszcze nigdy nie robilam ciasta drozdzowego z ubijanymi na piane jajkami, ta piana dodala ciastu puszystosci.
Do tego troszke zmienilam recapture I uzylam 50/50 make pelnoziarnista I zwykla. Za 20 minut wkladam do piekarnika...:) Pozdrawiam!

Uwaga autorska:

Zamieszczone na tym blogu zdjęcia i teksty są mojego autorstwa. Kopiowanie ich i jakiekolwiek wykorzystywanie  na  stronach internetowych lub w innych środkach publicznego przekazu bez mojej zgody jest zabronione w myśl Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994r. Dz.U.Nr 24, poz. 83).




 ciasta z owocami

 

przepisy na ciasta i inne słodkości z jabłkami


 

przepisy kulinarne z truskawkami

 

przepisy na ciasta i desry z jagodami, malinami i porzeczkami

 

 

przepisy na pączki, oponki i faworki(chrusty)


przepisy na torty i torciki

 

 

ogórki, cukinia-potrawy i przetwory

 

szbkie i proste dania

 przepisy na szybkie i łatwe ciasta

 

pomidory,papryka-potrawy i przetwory

 

Przepisy na ciasta bez pieczenia

 

kapusta, kalafior, brokuły -  przepisy kulinarne

 

zupy-przepisy


Przepisy na sałatki

 

przepisy na surówki

 

przepisy na serniki i ciasta z serem

 

przepisy na ciasta z kremem, masą


Przepisy na placuszki


naleśniki-przepisy

 






kromkachleba.caritas.plCo ósma osoba w Polsce-prawie 5 mln

-żyje poniżej minimum egzystencji.

Co druga osoba żyjąca w nędzy

nie ma ukończonych 19 lat. Co trzecia

 to DZIECKO poniżej 14 roku życia. 

 








Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl
Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi