Wypróbowane przepisy kulinarne ze zdjęciami. Proste i tanie na co dzień jak i te bardziej wyszukane.
Blog > Komentarze do wpisu

SURÓWKA Z KISZONEJ KAPUSTY

 

Prosta, smaczna, zdrowa i ogólnie znana surówka. Najlepiej, gdy użyjemy do jej sporządzenia takiej ukiszonej własnoręcznie, wówczas mamy pewność, że jest ona zdrowa, ukiszona,  a nie ukwaszona w krótkim czasie za pomocą octu.  Istnieje multum przepisów na surówki na bazie kapusty kiszonej. Moim domownikom najlepiej smakuje taka najprostsza z najprostszych. Oto przepis i fotki :

 

surówka z kiszonej kapusty 

 

Składniki:

  • 500g kiszonej kapusty
  • 1 mała cebula ( 40 - 50 g)
  • 2 średnie marchewki ( ok. 200 g)
  • 2 łyżki cukru
  • 3 - 4 łyżki oleju
  • sól, pieprz, cukier do smaku 

 

Wykonanie

Kapustę lekko odciskamy z soku (jeżeli jest mocno kwaśna płuczemy jednokrotnie w zimnej wodzie) i siekamy. Dodajemy drobniutko posiekaną nożem cebulkę i marchewkę startą na tarce o drobnych oczkach, 2 łyżki cukru i dokładnie mieszamy. Dajemy do smaku sól, pieprz i ewentualnie jeszcze trochę cukru. Ponownie dokładnie mieszamy. Odstawiamy na ok. 5 minut. Polewamy olejem, mieszamy i odstawiamy do "przegryzienia się" składników. 

 

 

surówka z kiszonej kapusty

 

 surówka z kiszonej kapusty

 

 

Polecam również:

 

Surówka z białej i czerwonej kapustySurówka z kapusty pekińskiej,papryką i pestkami granatuSurówka z kapusty pekińskiej z brzoskwiniami i rodzynkami Surówka wielowarzywna

 

 

 

 

W kuchni na wesoło

 

W odwiedziny do rodziny Kowalskich przybyła rodzina Nowaków.

Pierwszy wspólny obiad, mały Tomek zdziwiony głośno woła:

- Popatrz tatuś, wszyscy jedzą łyżkami, a mówiłeś, że będziemy musieli ich karmić !!!

 

 

 

 

sobota, 12 listopada 2011, dagmara_65
http://wkuchennymoknie.blox.pl/2011/11/SUROWKA-Z-KISZONEJ-KAPUSTY.html
Komentarze
2011/11/12 08:11:33
Podobną suróweczkę też robię u siebie, jest pyszna, rodzina częściej jednak życzy sobie, niestety, kapustę kiszoną zasmażaną na ciepło, a już szałem jest, od czasu do czasu, zestaw schabowy, ziemniaki i kapusta kiszona:)
Pozdrawiam cieplutko, takie pyszne rzeczy są u Ciebie, że jeszcze chwilę zostanę:)
BlueBlue
-
2011/11/12 11:40:30
Robię prawie identyczną ,dodaję jeszcze starte jabłko .Pycha
-
2011/11/12 15:36:43
Pyszna. Bardzo lubię:)
-
2011/11/13 09:10:00
pycha taka surówka zawsze smakuje;)
-
2011/11/13 18:37:45
U nas taka surówka,to głownie do smażonej ryby,ale też wszystkim domownikom smakuje.
-
2011/11/15 09:24:32
Barwnymotyl do smażonej ryby jak najbardziej. Też nam najlepiej rybka smakuje z tą suróweczką :)
Izal dokładnie :)
Majanko ja też :)
Lutka z jabłkiem też robię, ale ostatnio moim domownikom smakuje taka najprostsza :)
BlueBlue no to mamy podobne smaki! u mnie też wołają o taki zestaw: schabowy, ziemniaki i kapusta kiszona na ciepło :) Tylko patrzeć jak się zacznie to wołanie, bo zbliża się właśnie sezon na taki pyszny obiadek :))

Dziękuję za miłe komentarze i pozdrawiam Was serdecznie :)
-
Gość: Catalina, bdq206.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/02/22 12:24:31
Ojej, to surówka, która od zawsze gościła w moim domu :) teraz sama taką robię i właśnie bez jabłka, którego nigdy się w domu nie dodawało do żadnych surówek i sałatek bo nikt go tam nie lubił :) Tylko u nas nie dodaje się tak dużo cukru, przynajmniej połowę mniej i też jemy ją do ryby! To niesłychane bo ja myślałam zawsze, że to z tą surówką i rybą to ona tak to wymyśliła i zaszczepiła w nas ten smak jako swój patent a tu proszę :) Ale cieszę się, że w Waszych domach też tak się ją je bo to pyszny i zdrowy zestaw :)
-
2012/02/25 16:51:33
Catalina o tak! ten zestaw jest rzeczywiście pyszny i zdrowy! pozdrawiam serdecznie :)
-
Gość: pete724, host-78-146-211-201.as13285.net
2012/03/13 20:04:52
Robie podobna surowke przy czym dodaje jablko i troszeczke startego selera, albo bialej pietruszki. Jest super z ryba, krupniokiem, schabowym itp.
-
Gość: Mlynia, acgh127.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/05/27 18:21:36
Super suróweczka. Ja też taka robię, ale z jedna modyfikacją - posiekaną cebulkę (troszkę więcej niz w tym przepisie) solę i zostawiam na kilkanascie minut. Ona zmięknie, jest troszke słodkawa i nadaje fajny posmak i aromat całej surówce. Reszta wykonania - tradycyjna. Pozdrawiam autora.
-
Gość: ange, 79-67-244-158.dynamic.dsl.as9105.com
2014/01/21 16:33:19
Pyszna surowka, dziekuje za ten przepis, napewno sprobuje. A ja ja czasem robie na inny troche sposb. Nie dodaje cebuli a zamiast oleju daje smietane. Pychota :)
-
Gość: beti, afnx109.neoplus.adsl.tpnet.pl
2014/01/22 19:57:32
jabłko i szczypiorek lub posiekany drobniutko por, pychotaaaaa!!!!!!!!!!

Uwaga autorska:

Zamieszczone na tym blogu zdjęcia i teksty są mojego autorstwa. Kopiowanie ich i jakiekolwiek wykorzystywanie  na  stronach internetowych lub w innych środkach publicznego przekazu bez mojej zgody jest zabronione w myśl Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994r. Dz.U.Nr 24, poz. 83).




 ciasta z owocami

 

przepisy na ciasta i inne słodkości z jabłkami


 

przepisy na ciasta przekładane

 

przepisy na ciasta i desry z jagodami, malinami i porzeczkami

 

 

przepisy na pączki, oponki i faworki(chrusty)


przepisy na torty i torciki

 

 

ogórki, cukinia-potrawy i przetwory

 

szbkie i proste dania

 przepisy na szybkie i łatwe ciasta

 

pomidory,papryka-potrawy i przetwory

 

Przepisy na ciasta bez pieczenia

 

kapusta, kalafior, brokuły -  przepisy kulinarne

 

zupy-przepisy


Przepisy na sałatki

 

przepisy na surówki

 

przepisy na serniki i ciasta z serem

 

przepisy na ciasta z kremem, masą


Przepisy na placuszki


naleśniki-przepisy

 






kromkachleba.caritas.plCo ósma osoba w Polsce-prawie 5 mln

-żyje poniżej minimum egzystencji.

Co druga osoba żyjąca w nędzy

nie ma ukończonych 19 lat. Co trzecia

 to DZIECKO poniżej 14 roku życia. 

 








Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl
Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi