|
Blog > Komentarze do wpisu
SURÓWKA Z KISZONEJ KAPUSTY
Prosta, smaczna, zdrowa i ogólnie znana surówka. Najlepiej, gdy użyjemy do jej sporządzenia takiej ukiszonej własnoręcznie, wówczas mamy pewność, że jest ona zdrowa, ukiszona, a nie ukwaszona w krótkim czasie za pomocą octu. Istnieje multum przepisów na surówki na bazie kapusty kiszonej. Moim domownikom najlepiej smakuje taka najprostsza z najprostszych. Oto przepis i fotki :
Składniki:
Wykonanie: Kapustę lekko odciskamy z soku (jeżeli jest mocno kwaśna płuczemy jednokrotnie w zimnej wodzie) i siekamy. Dodajemy drobniutko posiekaną nożem cebulkę i marchewkę startą na tarce o drobnych oczkach, 2 łyżki cukru i dokładnie mieszamy. Dajemy do smaku sól, pieprz i ewentualnie jeszcze trochę cukru. Ponownie dokładnie mieszamy. Odstawiamy na ok. 5 minut. Polewamy olejem, mieszamy i odstawiamy do "przegryzienia się" składników.
Polecam również:
W kuchni na wesoło:
W odwiedziny do rodziny Kowalskich przybyła rodzina Nowaków. Pierwszy wspólny obiad, mały Tomek zdziwiony głośno woła: - Popatrz tatuś, wszyscy jedzą łyżkami, a mówiłeś, że będziemy musieli ich karmić !!!
sobota, 12 listopada 2011, dagmara_65
http://wkuchennymoknie.blox.pl/2011/11/SUROWKA-Z-KISZONEJ-KAPUSTY.html
Komentarze
2011/11/13 18:37:45
U nas taka surówka,to głownie do smażonej ryby,ale też wszystkim domownikom smakuje.
2011/11/15 09:24:32
Barwnymotyl do smażonej ryby jak najbardziej. Też nam najlepiej rybka smakuje z tą suróweczką :)
Izal dokładnie :) Majanko ja też :) Lutka z jabłkiem też robię, ale ostatnio moim domownikom smakuje taka najprostsza :) BlueBlue no to mamy podobne smaki! u mnie też wołają o taki zestaw: schabowy, ziemniaki i kapusta kiszona na ciepło :) Tylko patrzeć jak się zacznie to wołanie, bo zbliża się właśnie sezon na taki pyszny obiadek :)) Dziękuję za miłe komentarze i pozdrawiam Was serdecznie :)
Gość: Catalina, bdq206.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/02/22 12:24:31
Ojej, to surówka, która od zawsze gościła w moim domu :) teraz sama taką robię i właśnie bez jabłka, którego nigdy się w domu nie dodawało do żadnych surówek i sałatek bo nikt go tam nie lubił :) Tylko u nas nie dodaje się tak dużo cukru, przynajmniej połowę mniej i też jemy ją do ryby! To niesłychane bo ja myślałam zawsze, że to z tą surówką i rybą to ona tak to wymyśliła i zaszczepiła w nas ten smak jako swój patent a tu proszę :) Ale cieszę się, że w Waszych domach też tak się ją je bo to pyszny i zdrowy zestaw :)
2012/02/25 16:51:33
Catalina o tak! ten zestaw jest rzeczywiście pyszny i zdrowy! pozdrawiam serdecznie :)
Gość: pete724, host-78-146-211-201.as13285.net
2012/03/13 20:04:52
Robie podobna surowke przy czym dodaje jablko i troszeczke startego selera, albo bialej pietruszki. Jest super z ryba, krupniokiem, schabowym itp.
Gość: Mlynia, acgh127.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/05/27 18:21:36
Super suróweczka. Ja też taka robię, ale z jedna modyfikacją - posiekaną cebulkę (troszkę więcej niz w tym przepisie) solę i zostawiam na kilkanascie minut. Ona zmięknie, jest troszke słodkawa i nadaje fajny posmak i aromat całej surówce. Reszta wykonania - tradycyjna. Pozdrawiam autora.
|
|
Pozdrawiam cieplutko, takie pyszne rzeczy są u Ciebie, że jeszcze chwilę zostanę:)
BlueBlue