Menu

W KUCHENNYM OKNIE

Wypróbowane przepisy kulinarne ze zdjęciami. Proste i tanie na co dzień jak i te bardziej wyszukane.

ŚLEDZIE Z CZOSNKIEM I MAJERANKIEM

dagmara_65

Szalenie prosty przepis na pyszne śledzie. Wiem, że jest wielu smakoszy na śledzie marynowane i tylko wyłącznie takie im smakują. Ale myślę,  że na wszelkie inne śledziowe wariacje też  jest nie wąskie grono entuzjastów.  

Śledziki, które wystawiam dzisiaj w swoje kuchenne okno zatapia się  w niedużej ilości oleju, ale za to z pokaźną ilością czosnku i majeranku.

"Ten przepis dostałam jakiś czas temu od Olgi Smile i od tego czasu robię je raz na tydzień. Są rewelacyjne!" - pisze Andzia na swoim blogu  Pyszne jedzonko. I tak jest dokładnie jak pisze! Dla mnie i moich domowników to również śledziowa rewelacja!  

 

 

śledzie z czosnkiem i majerankiem 

 

Składniki:

  • 500 g płatów śledziowych (matjasy)
  • 5-6 ząbków czosnku (lub więcej, jeśli lubimy ostrzejsze)
  • 2 czubate łyżki majeranku
  • 2 - 3 łyżki oleju +  tyle, aby przykryć śledzie (lub więcej w zależności od upodobań smakowych)

 

Wykonanie:

Matjasy dokładnie płuczemy, moczymy w wodzie ok. 2-3 godziny, ponownie płuczemy i odstawiamy do osiąkniecia z wody. Kroimy na 1 - 2 cm paski, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i tarty majeranek. Całość dobrze mieszamy, wlewamy co najmniej 2 -3 łyżki oleju i jeszcze raz mieszamy. Przekładamy do słoika, ciasno ugniatamy, dolewamy tyle oleju, aby śledzie były przykryte i szczelnie zamykamy.  Najlepiej smakują nam po 48 godzinach przechowywania w lodówce.

 

 

 śledzie z czosnkiem i majerankiem

 

śledzie z czosnkiem i majerankiem

 

 

Polecam również

 

 Sałatka śledziowa z czerwoną fasolą Śledzie marynowane w occieRyba po grecku Sałatka śledziowa na różowo

 

 

 

 

NALEŚNIKI Z RYŻEM I JAJECZNICĄ >

< KULKI BAJADERKOWE Z RUMEM



Wyszukaj przepis wpisując w pole Google nazwę składnika lub potrawy:

Komentarze (25)

Dodaj komentarz
  • Gość: [gin] *.adsl.cybercity.dk

    Lubię śledzie od czasu do czasu, takie klasyczne w oleju lub ze śmietaną (Babcia takie robi :)). Takie też pewnie by mi posmakowały :)

    A jak byłam mała, nie potrafiłam zrozumieć, dlaczego Babcia nazywa śledzie majtasami... ;)

  • lutka40

    Jak tak zachwalacie to muszą być rzeczywiście dobre .Święta blisko ,może znajdą się na moim stole .

  • Gość: [pyra1101] *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    Aż się zaśliniłam. Wyglądają zachęcająco.

  • Gość: [justka2712] 82.177.145.*

    Wyglądają przepysznie!:) muszę wypróbować na Wigilię:)

  • jolantaszyndlarewicz

    kuszące, bardzo kuszące:)

  • majanaboxing

    Jakie one kuszące! Bardzo smacznie wyglądają :)

  • gosiuwka

    Co prawda nie jestem fanką śledzi, ale Twoje nawet dla mnie wyglądają kusząco ;-)

  • izaa_a

    muszą byc smaczne ...;) bardzo fajne połączenie przypraw

  • madamfanaberia

    Jest mi niezmiernie miło poinformować Cię, że Twój blog został nominowany do konkursu na "najładniejszy design blogów Bloxa'. Po szczegóły zapraszam na Co kryje Blox?
    pozdrawiam

  • Gość: [daria] *.dynamic.gprs.plus.pl

    Jeju!!!:)))Ja tez sie oslinilam na widok tych sledzi i przepis;))) - rewelacja!Na pewno zrobie jak szybko sie da i wiem juz tez to, ze na Wigilie rowniez zagoszcza na moim stole:).Pozdrawiam cieplo, Daria.

  • katarzyna_sar

    Fajny pomysł na śledzie, takiej wersji jeszcze nie jadłam, pozdrawiam :-)

  • judik1119

    Pyszny pomysł na śledzie:-) Takich jeszcze nie robiłam:-)

  • asialc1

    Ja co prawda nie przepadam za śledziami, ale mojemu M bardzo by przypadły do gustu. Wyglądają obłędnie :-)

  • dagmara_65

    Gin też tak sobie myślę, że pewnie by Ci posmakowały! ha ha ... jak to niewiele trzeba, żeby było wesoło! wystarczy przestawić jedną literkę i już mamy ze śledzi pewną część garderoby! Twoja Babcia ma świetne poczucie humoru!
    Lutka polecam jak najbardziej, szczególnie na wigilijny stół !
    Pyrciu dzięki za miłe słowa :)
    Justka dzięki! jak najbardziej polecam na Wigilię :)
    Jolu cieszę się, że Ci się podobają te śledziki:)
    Majanko dzięki za miłe słowa :)
    Gosiu wow! to miłe co piszesz :)
    Iza nam bardzo smakują! też mnie zainteresowało połączenie tych przypraw!
    Madamfanaberia wow! a to miłe zaskoczenie!.... dzięki!... a dokładnie to komu mam podziękować za to wyróżnienie tzn. kto podał mój blog do konkursu? Póki co dzięki za wszystko i czekam na wyniki :)
    Daria wow! dzięki Ci Kochana za tak przemiłe słowa :) U mnie też te śledziki zagoszczą na stole wigilijnym, bo jakoś dotychczas nie znudziły się nam !
    Kasiu warto spróbować!
    Judik też mi się spodobał ten przepis i wszedł na stałe do naszego domowego menu !
    Asiu warto sprawić radość Mężowi ! ... chociażby takimi śledzikami :)


    Dziękuję Wam Kochane za miłe słowa i serdecznie pozdrawiam :)

  • andzia-35

    Dagmarko:) ależ się cieszę, że skorzystałaś z tego przepisu, a jeszcze bardziej cieszy mnie, że i Wam zasmakowały te śledzie:)) Pamiętam, że kiedyś miałam na ich punkcie hopla i przynajmniej raz, dwa razy w tygodniu robiłam. Teraz coś mi sie stało i odeszła mi chęć na jakkolwiek przyrządzone śledzie :D
    Pozdrawiam Cię cieplutko!

  • dagmara_65

    Andziu posmakowały nam te śledziki i to bardzo! Szczególnie ja dostałam na ich punkcie hopla! Jak je zrobiłam pierwszy raz to nie byłam w stanie skoncentrować się na czymś innym. Pokusa na te śledziki była tak silna, że raz po raz biegłam do kuchni i podjadałam te pyszności :))) Pozdrawiam Cię serdecznie :)

  • Gość: [beatka] *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    Właśnie zrobiłam te śledziki ,troszkę zmodyfikowałam, bo dodałam drobniutko pokrojonej cebulki. Wyszły niesamowite. Jestem nimi oczarowana . Od dzisiaj w moim domu to one będą wiodły prym wśród śledzi.Polecam innym śledziożercom z czystym sumieniem ,bo są naprawdę rewelacyjne

  • dagmara_65

    Beatko jestem pewna, że Twoja modyfikacja jest ok! ponieważ sama również ostatnio dodałam cebulki i każdemu smakowały śledziki! U nas podobnie ta wersja śledzi jest na pierwszym miejscu! Pozdrawiam Cię serdecznie :)

  • Gość: [sabinka] *.ists.pl

    Zaryzykowałam i zrobiłam śledzie wg tego przepisu. I po raz kolejny stwierdzam, że śledzie- majeranek- czosnek to nie jest raj dla mojego podniebienia.

  • dagmara_65

    Sabinko mam tylko nadzieję, że zrobiłaś niedużo tych śledzi :(
    To oczywiste, że nie wszystkim smakuje to co innym bardzo smakuje ;)
    Pozdrawiam serdecznie!

  • Gość: [agab73] *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    Śledzie są rewelacyjne, długo bałam się połączyć je z czosnkiem, ale nie żałuję...)
    Jedne z lepszych jakie robiłam, koleżankom z pracy również baaaaaardzo smakowały. Tegoroczna wigilia nie obejdzie się bez nich.
    Faktycznie najlepsze są po 48 godzinach. Będę częstym gościem na twoim blogu.
    Teraz wypróbuję sałatkę z pieczarek, bo bardzo kusi :)))

  • Gość: [Anusia] *.adsl.highway.telekom.at

    Po raz pierwszy zrobilam matiasy z maierankiem na poprzednia wigilie i od tej pory wszystkie inne mi nie smakuja. Wspanialy przepis!!!

  • Gość: [Andrzej] *.internetia.net.pl

    Świetny przepis , śledzie przypadły mi do gustu .Mi i wielu innym osobom które były na przyjęciu kiedy je podałem.
    Wiele osób zapytało na drugi dzień o przepis :)

  • Gość: [miesia] *.internetdsl.tpnet.pl

    od wielu lat robię na życzenie męża bardzo podobne, oprócz czosnku i majeranku dodaję cebulkę pokrojoną w cienkie piórka oraz dużo kolorowego pieprzu w kulkach, można też dodać trochę koperku. Znikają ekspresowo

  • logitech55pawel

    Zrobię

Dodaj komentarz

© W KUCHENNYM OKNIE
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci