Menu

W KUCHENNYM OKNIE

Wypróbowane przepisy kulinarne ze zdjęciami. Proste i tanie na co dzień jak i te bardziej wyszukane.

TRUSKAWKI ZAPIEKANE W ZABAJONE

dagmara_65

Bardzo apetyczny, łatwy i expresowy w wykonaniu deser. Truskawki niestety są owocem sezonowym i zbliża się już kres ich królowania na grządkach. Co prawda w sprzedaży będzie można je w dalszym ciągu spotkać, nawet i zimową porą, ale z własnego ogródka są najsmaczniejsze. Jakiś czas temu gościłam na blogu  Zielony stolik i właśnie  stąd pochodzi przepis na tą słodkość. Autorka o wdzięcznym nicku Trzcinowisko dodała płatki migdałowe, ja natomiast trochę białego rumu. Z pewnością z migdałami deser jest pyszny, ale nie miałam ich w swoich kuchennych zapasach. Aha  .... zrobiłam z podwójnej porcji i bardzo dobrze, bo smakowało wybornie.

 

truskawki zapiekane w zabajone 

 

Składniki (na 4 porcje):

  • ok. 600g truskawek 
  • 6 żółtek
  • 4 łyżki cukru
  • 2 łyżki białego rumu

 

Wykonanie:

Piekarnik nagrzewamy do  250°C (tylko górna grzałka).

Truskawki płuczemy, odszypułkowujemy  i kroimy na połówki. Układamy w płaskiej formie (u mnie ceramiczne foremki do zapiekania).

Żółtka ucieramy z cukrem, aż powstanie gładki, jasny krem. Naczynie z żółtkami umieszczamy w kąpieli z gotującą się wodą i ubijamy aż krem zgęstnieje. Zestawiamy z ognia i w dalszym ciągu ubijając wlewamy cienkim strumieniem rum. Tak przygotowanym kremem delikatnie polewamy  truskawki.

Wkładamy do piekarnika i zapiekamy kilka minut ( zapiekałam 5 minut), aż powstanie "przyrumieniona skórka". Podajemy na ciepło.

 

truskawki zapiekane w zabajone  

 

truskawki zapiekane w zabajone 

 

 

Polecam również:

 

deser truskawkowy z jagodamiplacuszki z truskawkami deser truskawkowy z ajerkoniakiem czereśnie zapiekane w cieście naleśnikowym

 

 

W kuchni na wesoło: 

 

- Okropna jest ta babka, którą upiekłaś - krytykuje żonę mąż.

- Okropna? - dziwi się żona -

No popatrz, a wksiążce kucharskiej napisali, że jest pyszna! 

 

 

 

BOTWINKA >

< ZIELONY GROSZEK Z ORZECHAMI WŁOSKIMI



Wyszukaj przepis wpisując w pole Google nazwę składnika lub potrawy:

Komentarze (23)

Dodaj komentarz
  • wiosenka27

    Pyszny deser:)

  • russkaya

    O tak, to było genialne! Robiłam jakiś czas temu i wspominam do dziś :)

  • kasiaaaa24

    Uwielbiam... I nie wiem czemu,w tym sezonie jeszcze go nie zrobiłam... Pozdrawiam ciepło :)

  • Gość: [Ewa smaczniutkie.pl] *.adsl.inetia.pl

    Też bardzo lubię, a sama w tym roku jeszcze nie zrobiłam.

  • dorota20w

    to musi byc pyyyyyyyyszne !

  • jolantaszyndlarewicz

    Musi smakować bajecznie:)

  • lutka40

    Genialne

  • zjedz_mnie

    Oj, to musi być super w smaku;] Wyglada tak zachęcająco ;]

  • justmydelicious

    mmm rewelacja..

  • kaspiecze

    to jest czysta rozpusta dla podniebienia :)

  • grumko

    Fajny pomysł;-)

  • izaa_a

    takiego deseru nie jadłam....cudnie wygląda;)

  • nandas4

    mmmm.. smakowity deserek
    zapraszam do mnie
    filmyonlinevideo.blox.pl/html

  • Gość: [pyra1101] *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    CUDO!!!!

  • dagmara_65

    Moi Drodzy bardzo dziękuję za miłe słowa :)
    Serdecznie Was wszystkich pozdrawiam :)

  • asialc1

    Wygląda bajecznie! Chętnie bym się skusiła na kawałeczek ;-)
    Pozdrawiam serdecznie

  • dagmara_65

    Asiu, no to zapraszam na poczęstunek, bodaj wirtualnie! Pozdrawiam serdecznie :)

  • nathalia8

    boskie!aż mi ślinka poleciała!

  • dagmara_65

    Nathaliano to częstuj się , bodaj wirtualnie! Pozdrówki :)

  • wrotka_online

    Robiłam ten deser, rzeczywiście wyjątkowy :)

  • dagmara_65

    Wrotka jak zauważyłam nie tylko robiłaś, ale i podałaś dalej do wypróbowania. Deserek wyszedł Ci piękny!, porywam choć troszeczkę !

  • trzcinowisko

    Jak miło że smakowało:) pozdrawiam!

  • dagmara_65

    Trzcinowisko nam też miło było gdy sobie jedliśmy ten pyszny deserek! Dzięki za przepis i serdecznie Cię pozdrawiam :)

Dodaj komentarz

© W KUCHENNYM OKNIE
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci