Wypróbowane przepisy kulinarne ze zdjęciami. Proste i tanie na co dzień jak i te bardziej wyszukane.
Blog > Komentarze do wpisu

PESTO Z LIŚCI RZODKIEWKI

Smaczne i z pewnością zdrowe jest to pesto. Warto sobie zrobić chociaż mały słoiczek. Jest to pyszne smarowidełko  do pieczywa, doskonałe jest również do makaronów. Bardzo smakowało nam z chlebem orkiszowym. Do  zrobienia tego pesto zachęciła mnie Andzia, autorka apetycznego bloga Pyszne jedzonko.   

 

pesto z liści rzodkiewki 

 

 Składniki:

  • ok. 1500ml  młodych liści rzodkiewki (niezbyt ściśle ułożonych)
  • ½ szklanki pistacji bez skorupek
  • ½ szklanki ziaren słonecznika
  • ok. 30g  startego sera typu parmezan
  • 1 - 2 spore ząbki czosnku
  • oliwa, sól

 

Wykonanie:

Młode liście rzodkiewki dokładnie myjemy  i osuszamy. Następnie pozbawiamy je korzonków. Słonecznik podprażamy na suchej patelni. Pistacje i słonecznik siekamy za pomocą rozdrabniacza. Liście drobno kroimy, czosnek przepuszczamy przez praskę. Wszystkie składniki: liście, pistacje, słonecznik, parmezan i czosnek mieszamy ze sobą i miksujemy na gładką papkę (podobnie jak Andzia zmiksowałam na niezbyt gładko, bo rzeczywiście takie jest smaczniejsze). Solimy do smaku, a następnie dodajemy oliwę - w ilości zależnej od tego, jak gęste pesto chcemy otrzymać. Jeszcze raz przez chwile miksujemy. Przechowujemy w szczelnie zamkniętym słoiczku w lodówce.

 

 

pesto z liści rzodkiewki

 

pesto z liści rzodkiewki

 

pesto z liści rzodkiewki

 

 

Polecam również:

 

 

bób smażony z boczkiem i cebulką twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiemsałatka warstwowa z rzodkiewkąbotwina z lebiodą a'la szpinak

 

 

 

W kuchni na wesoło:

 

Mama Krzysia podała do obiadu surówkę z marchwi i jabłka.

- Jedz - zachęca synka - owoce i warzywa zawierają najwięcej witaminy....

- Nieprawda - replikuje Krzyś - najwięcej witaminy mają polskie dziewczyny ! Słyszałem jak śpiewali w radio! 

 

 

 

czwartek, 16 czerwca 2011, dagmara_65
http://wkuchennymoknie.blox.pl/2011/06/PESTO-Z-LISCI-RZODKIEWKI.html
Komentarze
2011/06/16 10:40:13
zawsze wyrzucałam liście rzodkiewki i w tym momencie pluję sobie w brodę, bo nie lubię marnować jedzenia, szczególnie, kiedy mogłabym wyczarować z niego takie cuda! :)
-
2011/06/16 12:08:08
nie jestem fanką pasto ale powiem szczerze, że chętnie bym Twojego spróbowała
-
2011/06/16 13:40:10
Zrobię chociażby ze względu na piękny kolor!
-
2011/06/16 16:20:04
Jakie piękne zdjęcia! Super, że i Tobie zasmakowało:))
Sciskam serdecznie!
-
Gość: , 89-78-34-196.dynamic.chello.pl
2011/06/16 20:22:44
zainspirowalas mnie, zrobie takie, to takie innowacyjne!
pozdrawiam,
szana
www.gastronomygo.blogspot.com
-
2011/06/17 17:07:50
A ja zawsze liście wyrzucam do kosza, do głowy by mi nie przyszło, że mogę je zjeśc :)
-
2011/06/17 19:45:16
Aleksandro ale od teraz już wiesz i jak tylko zechcesz to możesz wykorzystać te zdrowe listki :)
Zauberi a proszę bardzo :)
Wiosno i słusznie, bo warto :)
Andziu dzięki za miłe słowa! Nie mogłam się doczekać młodej rzodkiewki, bo wcześniejsza już nam się skończyła, w momencie gdy zobaczyłam te pyszności na Twoim blogu. Ale na szczęście rzodkiewka szybko rośnie :)
Szana mnie też bardzo zainspirowało to pesto u Andzi na blogu :)
Mariniu warto je wykorzystać, zwłaszcza, że są bogate w mikroelementy i witaminy :)

Dziękuje Wam za miłe komentarze i cieplutko pozdrawiam :)
-
2011/06/17 20:32:49
kurczaki szkoda ,że wcześniej nie znałam tego przepisu bo bym wypróbowała z własnych działkowych rzodkiewek
-
2011/06/18 08:50:45
Lutko jeżeli tylko masz ochotę na to pesto, to możesz sobie jeszcze posiać rzodkiewkę w swoim ogródku. Rośnie jak sama zresztą wiesz szybko. Pozdrówki serdeczne :)

Uwaga autorska:

Zamieszczone na tym blogu zdjęcia i teksty są mojego autorstwa. Kopiowanie ich i jakiekolwiek wykorzystywanie  na  stronach internetowych lub w innych środkach publicznego przekazu bez mojej zgody jest zabronione w myśl Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994r. Dz.U.Nr 24, poz. 83).




 ciasta z owocami

 

przepisy kulinarne z truskawkami

 

przepisy na ciasta i desry z jagodami, malinami i porzeczkami

 

 

przepisy na pączki, oponki i faworki(chrusty)


przepisy na torty i torciki

 

 

ogórki, cukinia-potrawy i przetwory

 

szbkie i proste dania

 

przepisy na ciasta i inne słodkości z jabłkami


 przepisy na szybkie i łatwe ciasta

 

pomidory,papryka-potrawy i przetwory

 

Przepisy na ciasta bez pieczenia

 

kapusta, kalafior, brokuły -  przepisy kulinarne

 

zupy-przepisy


Przepisy na sałatki

 

przepisy na surówki

 

przepisy na serniki i ciasta z serem

 

przepisy na ciasta z kremem, masą


Przepisy na placuszki


naleśniki-przepisy

 






kromkachleba.caritas.plCo ósma osoba w Polsce-prawie 5 mln

-żyje poniżej minimum egzystencji.

Co druga osoba żyjąca w nędzy

nie ma ukończonych 19 lat. Co trzecia

 to DZIECKO poniżej 14 roku życia. 

 








Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl
Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi