Menu

W KUCHENNYM OKNIE

Wypróbowane przepisy kulinarne ze zdjęciami. Proste i tanie na co dzień jak i te bardziej wyszukane.

SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z CZERWONĄ FASOLĄ

dagmara_65

Smaczna, expresowa w wykonaniu sałatka, jak najbardziej stosowna na dzisiejszy dzień - ŚRODĘ POPIELCOWĄ. Przepis otrzymałam od swojej sympatycznej przyjaciółki Lenki, która specjalizuje się w sałatkach śledziowych.

sałatka śledziowa z czerwoną fasolą

Składniki:

  • ok. 500g matjasów
  • 1 puszka fasoli czerwonej (po odsączeniu 240g)
  • 150g  pora
  • 1 duże winne jabłko
  • 3 - 4 łyżki majonezu
  • sól, pieprz, cukier do smaku
  • 1 łyżka soku z cytryny

 

Wykonanie:

Śledzie oczyszczamy, myjemy i moczymy w  zimnej wodzie ok. 3 godz. Ponownie myjemy, osuszamy i kroimy w jednocentymetrowe paseczki. Fasolkę przelewamy wodą i odcedzamy na sitku. Por myjemy i  kroimy w drobne półkrążki (można przelać wrzątkiem, wówczas będzie delikatniejszy). Jabłko obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach i skrapiamy sokiem z cytryny. Wszystkie składniki delikatnie mieszamy. Dodajemy majonez i dosmakowujemy solą, pieprzem i cukrem. Wstawiamy do lodówki do schłodzenia i tzw. "przegryzienia się" składników.

sałatka śledziowa z czerwoną fasolą

sałatka śledziowa z czerwoną fasolą

 

Polecam również:

 

sałatka śledziowa z ziemniakami sałatka śledziowa na różowośledzie marynowane w occieryba po grecku

WIOSNA ZA PROGIEM - CZAS NA ZMIANY >

< BUŁECZKI MARCHEWKOWE



Wyszukaj przepis wpisując w pole Google nazwę składnika lub potrawy:

Komentarze (17)

Dodaj komentarz
  • mikimama

    W takim wydaniu zjadłabym z miłą chęcią, uwielbiam śledzie...

  • wiosenka27

    Ale fajna ta sałatka:)

  • Gość: [Kinga z kuchniaobledniezdrowa] *.xdsl.centertel.pl

    bardzo fajna sałatka. Nie spotkałam jeszcze połączenia pora ze śledziem, koniecznie wypróbuję. A przy okazji zapraszam do mojej własnie ogłoszonej ACJI RYBY!!! Na durszlaku jeszcze sięnie ukazała, ale możńa się zapisać przez moja stronę :
    kuchniaobledniezdrowa.blogspot.com/2011/03/akcja-ryby.html

  • majanaboxing

    Jakie fajne połączenie! Nie jadłam takiej sałatki. Z chęcią bym spróbowała.
    Pozdrawiam:)

  • Gość: [pyra1101] *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    Pyszna musi być . Tylko jak dla mnie za bardzo wykwintna na Środę Popielcową u nas tylko śledź w śmietanie z ziemniakami zawsze jest , ale dziś chętnie zjem.

  • dagmara_65

    Mikimamo, a więc czestuj się , chociaż wirtualnie :)
    Wiosenko fajnie, że Ci się podoba :)
    Kingo dziękuję za uznanie i zaproszenie do akcji :)
    Majanko no to teraz poczęstuj się wirtualnie :)
    Pyrciu zdaję sobie sprawę ze swoich ułomności i niedociągnięć. Stale się o nie potykam. Stale też pracuję nad sobą. Mam nadzieję, że nie złamałam zasad kościelnych dotyczących postu.

    Dziękuję Wam moje Drogie za komentarze i serdecznie pozdrawiam :)

  • marinia

    Dla mnie świetna. W najbliższym czasie na pewno wypróbuję :)

  • Gość: [pyra1101] *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    Dagmaro ,nie chodzi o łamanie zasad. Nigdzie nie jest napisane co trzeba jeść w poście- ma być postnie. Ja po prostu tak jestem nauczona ,że ma być skromnie i moja córka stwierdziła ,że nie jest żadną tajemnicą co będzie jadła w następnym roku w środę popielcową. Mam nadzieję ,że nie odebrałaś tego jako mądrowania z mojej strony.

  • dagmara_65

    Mariniu no to życzę smacznego :)

    Pyrciu oczywiście, że nie odebrałam tego jako mądrowanie z Twojej strony. Raczej uzmysłowiłaś mi to, że posiłki w Środę Popielcową powinny być nie tylko postne, ale i skromne. Nie jakieś tam wyszukane, a jak najprostsze! Taką zasadę wyznawali moi Dziadkowie. Takiej zasady trzymają się moi Rodzice. Ja sobie trochę, jak widać pofolgowałam w tej kwestii. Nie poczułam się obrażona, a raczej przelękniona i zawstydzona, że rozpowszechniam w internecie takie herezje, że ta sałatka jest jak najbardziej odpowiednia na ten dzień.
    Pyrciu, a powiedz mi, bo nie bardzo rozumiem , co Twoja Córka miała na myśli?

    Dziewczyny pozdrawiam Was cieplutko :)

  • Gość: [pyra1101] *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    ..że też będą śledzie w śmietanie i tak przez długie lata .....

  • anytsujx

    Bardzo pyszna sałatka ... wygląda ślicznie !:)

  • andzia-35

    Śledzie to ja lubię, oj lubię! :)
    Pysznie wygląda!
    Pozdrawiam Daguś:)

  • dagmara_65

    Pyrciu nie ma to jak wypróbowane przepisy :)
    Justynko dzięki :)
    Andziu oj ja też lubię! I coś mi się wydaje, że będzie u mnie w najbliższym czasie dość śledziowo :))
    Cieszę się, że Ci się spodobała :)

    Pozdrawiam Was cieplutko :)

  • Gość: [angel.in.red] *.mtk-tv.pl

    wypróbowałam.. pyszna sałatka...z pewnością do powtórzenia:)

  • dagmara_65

    Angel.in.red miło mi, że smakowała! Pozdrawiam :)

  • Gość: [sabinka] *.ists.pl

    Bardzo smaczna sałatka. Na dodatek nie jest pracochłonna ;) Pozdrawiam serdecznie.

  • dagmara_65

    Sabinko miło mi, że ta sałatka przypadła Ci do gustu :)
    Dzięki za pozdrowienia i odwzajemniam :)

Dodaj komentarz

© W KUCHENNYM OKNIE
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci