Menu

W KUCHENNYM OKNIE

Wypróbowane przepisy kulinarne ze zdjęciami. Proste i tanie na co dzień jak i te bardziej wyszukane.

GULASZ WIEPRZOWY Z PAPRYKĄ

dagmara_65

Bardzo pożywna potrawa mięsno-warzywna. Można ją podać do obiadu z ziemniakami, ryżem lub kaszą jęczmienną i ulubioną surówką. Przepis pochodzi z cytowanego przeze mnie już wielokrotnie  miesięcznika Babeczka nr 7/97.

 

gulasz

 

Składniki:

  • ok.70 dag łopatki wieprzowej
  • po 2 papryki czerwone i żółte (70-80 dag)
  • 1 papryka zielona (15-20 dag)
  • 2 połówki papryki konserwowej (ok.20dag)
  • 1 ogórek świeży (ok. 15 dag)
  • 2 ogórki kiszone (ok. 20 dag)
  • 4 pomidory (70-80 dag)
  • 3 cebule (ok. 25 dag)
  • 1 szklanka wody
  • 3 łyżki oleju
  • 2 łyżki masła
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka łagodna do smaku
  • ewentualnie krążki papryczki chili lub suszone, mielone

 

Wykonanie:

Pomidory kroimy na małe kawałki, rozprażamy i przecieramy przez sitko. Paprykę kroimy w paski, cebulę w kostkę, ogórki ścieramy na tarce o grubych oczkach. Wszystko razem mieszamy w rondlu, zalewamy wodą, dodajemy masło, przykrywamy i dusimy na małym ogniu. Mięso kroimy również w niewielkie paski i smażymy dość intensywnie na oleju na złoty kolor. Gdy warzywa będą prawie miękkie dodajemy mięso i razem dusimy do miękkości. Podlewamy ewentualnie gorącą wodą, gdyby zbytnio wyparowała. Pod koniec dodajemy wszystkie przyprawy. Podduszamy jeszcze ok. 5 -10 minut. Podajemy z ryżem gotowanym na sypko i ulubioną surówką ( u nas surówka z kapusty pekińskiej z ananasem i chrzanem)


gulasz

 

gulasz

 

gulasz

CIASTECZKA SEROWE Z MORELAMI >

< ZUPA ZIEMNIACZANO-POROWA Z ŻÓŁTYM SEREM



Wyszukaj przepis wpisując w pole Google nazwę składnika lub potrawy:

Komentarze (7)

Dodaj komentarz
  • izaa_a

    ojj zjadłabym sobie taką porcję...;)

  • panna_malwinna

    lubię takie gulasze. i te piękne kolory;)

  • emma001

    Az mi ślinka cieknie ;) dosłownie

  • dagmara_65

    Dziewczyny miło mi, że Wam przypadł do gustu :)
    Cieplutko pozdrawiam !

  • Gość 213.17.128.*

    po prostu super

  • dagmara_65

    Gościu dzięki za miłe słowa. Pozdrawiam :)

  • Gość: [aska667.82@o2.pl] 91.215.239.*

    po prostu pychotka!!!polecam

© W KUCHENNYM OKNIE
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci