Wypróbowane przepisy kulinarne ze zdjęciami. Proste i tanie na co dzień jak i te bardziej wyszukane.
Blog > Komentarze do wpisu

PIKLE OGÓRKOWE W ZALEWIE Z SOSEM TABASCO I W ZALEWIE MUSZTARDOWEJ

Pikle to świetne rozwiązanie na wykorzystanie ogórków nasienników. Przerośnięte ogórki corocznie pojawiają się na moich grządkach, gdy nie zerwę wszystkich na czas. Ale nie ma problemu, gdyż można je przerobić na pyszny dodatek do wędlin, mięs czy też drugiego dania.

Przepis pochodzi z miesięcznika Babeczka nr 9/2006. Według tego przepisu robię pikle ogórkowe już od kilku lat.

 

pikle ogórkowe w zalewie z sosem tabasco

 

Składniki :

  • 3 kg ogórków nasienników
  • 5 szklanek wody
  • 1 szklanka octu  10%
  • 1¹⁄³ szklanki cukru
  • 1 łyżka soli
  • 1 liść laurowy
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 1 łyżka gorczycy
  • 1-2 łyżeczki sosu paprykowego TABASCO (bardzo ostre!) lub 5 łyżek musztardy

 

Wykonanie:

Ogórki obieramy, kroimy wzdłuż na ćwiartki, usuwamy nasiona i układamy ciasno w słoikach. Wszystkie składniki zalewy, oprócz musztardy lub  sosu tabasco gotujemy razem. Gdy zalewa lekko się ostudzi dodajemy 1 łyżeczkę tabasco, jeżeli chcemy mieć pikantne pikle lub 5 łyżek musztardy dla wersji o smaku łagodnym. Całość zalewy dokładnie mieszamy, szczególnie po dodaniu musztardy. Przygotowane w słoikach ogórki zalewamy, zakręcamy i pasteryzujemy 15 - 20 minut.

 

pikle ogórkowe w zalewie musztardowej

czwartek, 05 sierpnia 2010, dagmara_65
http://wkuchennymoknie.blox.pl/2010/08/PIKLE-OGORKOWE-W-ZALEWIE-Z-SOSEM-TABASCO-i-W.html
Komentarze
2010/08/05 10:29:13
w zalewie musztardowej to moje najulubieńsze (:
-
2010/08/05 11:09:12
przetwory pełną parą widać :)
-
2010/08/05 12:10:37
Chętnie przyjmę po słoiczku ;)
Mnie w tym roku się nie chce, a zimą pewnie pożałuję ;)

Pozdrawiam :)
-
2010/08/05 16:59:05
Fajne są ! Daaawno nie jadłam pikli .
-
2010/08/05 17:29:14
mniam!
-
2010/08/06 08:56:59
Dziewczyny dziękuje za miłe komentarze. Pozdrawiam :)
Kasiu warto przełamać się i zrobić lub w ostateczności o pomoc poprosić, bo może być zimą tak jak piszesz ;)
-
2010/08/30 15:30:05
bardzo mi się ta wersja z tabasco podoba
-
Gość: pollyzeczki, 77.223.224.23*
2010/08/30 18:19:41
pollyzeczki.blogspot.com/

alez piekne!!! kusi zeby odgapić przepis ;)
-
2010/09/06 10:54:29
Marinia mi też się spodobała ta wersja i dlatego zrobiłam. No i nie żałuję! Pozdrawiam :)
Pollyzeczki, więc proszę, odgap. Pozdrawiam :)
-
2011/05/29 14:45:15
Z musztardą robiłam i są przepyszne ale z tabasco jeszcze nie, na pewno wyprubuję ten przepis. U mnie w domu chodliwe są pikantne przetwory :)
-
Gość: Artur, ackj184.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/09/06 22:00:51
W zeszłym roku skorzystałem z przepisu na zalewę musztardową. Dodałem jednak całe ogórki ze skórką i po jednej papryczce chili do każdego słoika. Wyszło tak rewelacyjnie, że w tym roku powtarzam. Polecam wszystkim którzy lubią pikantnie. Dziękuję za przepis. Pozdrawiam smacznie!
-
2011/09/07 08:11:44
Justynko u mnie w domu też chodliwe są pikantne przetwory. Myślę, że z tabasco też Ci posmakuje. Pozdrówki :)

Arturze mmmm... muszę i ja spróbować Twojej modyfikacji, bo brzmi zachęcająco!
Pozdrawiam równie smacznie :)

Uwaga autorska:

Zamieszczone na tym blogu zdjęcia i teksty są mojego autorstwa. Kopiowanie ich i jakiekolwiek wykorzystywanie  na  stronach internetowych lub w innych środkach publicznego przekazu bez mojej zgody jest zabronione w myśl Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994r. Dz.U.Nr 24, poz. 83).




 

Przepisy na Wielkanoc

 

 

 

przepisy na pączki, oponki i faworki(chrusty)


przepisy na torty i torciki

 

szbkie i proste dania

 

przepisy na ciasta i inne słodkości z jabłkami


 przepisy na szybkie i łatwe ciasta

 

pomidory,papryka-potrawy i przetwory

 

Przepisy na ciasta bez pieczenia

 

kapusta, kalafior, brokuły -  przepisy kulinarne

 

zupy-przepisy


Przepisy na sałatki

 

przepisy na surówki

 

przepisy na serniki i ciasta z serem

 

przepisy na ciasta z kremem, masą


Przepisy na placuszki


przepisy na ciasta biszkoptowe


naleśniki-przepisy

 






kromkachleba.caritas.plCo ósma osoba w Polsce-prawie 5 mln

-żyje poniżej minimum egzystencji.

Co druga osoba żyjąca w nędzy

nie ma ukończonych 19 lat. Co trzecia

 to DZIECKO poniżej 14 roku życia. 

 








Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi