Menu

W KUCHENNYM OKNIE

Wypróbowane przepisy kulinarne ze zdjęciami. Proste i tanie na co dzień jak i te bardziej wyszukane.

ZUPA KALAFIOROWA

dagmara_65

Smaczna, delikatna i szybka w wykonaniu zupa. I co tu jeszcze chcieć od takiej zupki. Nic więcej... tylko gotować i jeść!

 

Przepis pochodzi z książki "Mamo, tato! Gotuj z dzieckiem" wydanej przez Axel Springer Polska Sp. z o.o.

 

 

zupa kalafiorowa

 

Składniki:

  • 40 dag skrzydła indyczego extra
  • 1 mały kalafior (ok. 60 dag)
  • 1 mała kalarepka (ok.15 dag)
  • 1- 2 marchewki (ok.15 dag)
  • ¹⁄³ pęczka koperku
  • ¹⁄³ pęczka natki pietruszki
  • 150 ml śmietany kremówki
  • 2 żółtka
  • 2 litry wody
  • sól do smaku

 

Wykonanie:

Skrzydło indycze oczyszczamy, myjemy , zalewamy w garnku 2 litrami wody i gotujemy ok. 30 minut. Kalarepkę i marchewkę obieramy, płuczemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Kalafior myjemy, dzielimy na różyczki i polewamy obficie wrzątkiem w celu wyciągnięcia z zakamarków ewentualnych "niepożądanych gości". Warzywa przekładamy do garnka ze skrzydłem indyczym i gotujemy ok. 20 minut. Solimy do smaku. Trzymamy na ogniu jeszcze ok. 5 minut. Wyjmujemy skrzydło, oddzielamy mięso od kości, kroimy na małe kawałki i wrzucamy ponownie do zupy, zagotowujemy. Zestawiamy z ognia. Dajemy śmietanę zmiksowaną z żółtkami. Podajemy z posiekaną natką pietruszki i koperkiem.

 

 

zupa kalafiorowa

 

ŁAZANKI Z MŁODĄ KAPUSTĄ >

< TORT TRUSKAWKOWO - RUMOWY



Wyszukaj przepis wpisując w pole Google nazwę składnika lub potrawy:

Komentarze (23)

Dodaj komentarz
  • izaa_a

    bardzo lubię zupę kalafiorową... dawno nie jadłam...chyba zrobię na dniach;)

  • ugotujmy

    lubię, gdy w kalafiorowej są duże kawałki tego pysznego warzywa. zawsze je najchętniej wyjadam :-)

  • Gość: [Ewa Smaczniutkie.pl] *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    Ja właśnie dzisiaj miałam robić, ale zmieniłam plany. Może więc jutro.

  • justmydelicious

    jej, kilka lat takiej nie jadłam! muszę zrobić :)

  • panna_malwinna

    Zupy kocham. Ale do kalafiora zraził mnie mój Luby. Więc dla mnie pozostaje wersja z brokułem.

  • grazyna1961.only

    To jedna z moich ulubionych letnich zup ! Mogłabym ją jeść na okrągło :)

  • wiosenka27

    Kalafiorowa będzie u mnie dzisiaj:)

  • emma001

    Moja mama bardzo czesto robi taka zupke i ona kojarzy mi sie własnie z nią ;)

  • dagmara_65

    Dziewczyny dziękuję za miłe komentarze.Pozdrawiam Was cieplutko i życzę przyjemnego weekendu :)

  • majanaboxing

    I u mnie dziś ta zupka jest :) Pyszna . Dzięki za przepis.
    Pozdrawiam:)

  • Gość *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    a ja zrobię kalafiorkową dzisiaj dla synowej musi się udać.pozdrawiam smakoszy zup i innych też.

  • Gość *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    zrobiłam jest pyszna.

  • dagmara_65

    Majanko podziwiałam kalafiorową na Twoim pysznym blogu. Zupka wyszła Ci super apetyczna :) Buziaczki!

  • dagmara_65

    Gościu cieszę się, że smakowała! pozdrówki :)

  • Gość: [darusia_87] *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    Witam :) pierwszy raz robiłam zupkę kalafiorową i jest rewelacyjna na stałe zostaje wpisana do naszego MENU :) pozdrawiam Daria

  • dagmara_65

    Daria niezmiernie mi miło, że zupka smakowała! Pozdrawiam cieplutko :)

  • elixire

    skorzystałam z przepisu, zupa rewelacyjna!

  • dagmara_65

    Elixire miło mi, że zupa przypadła Ci do gustu! Pozdrawiam cieplutko :)

  • Gość: [Dorota] *.cnet.gawex.pl

    Dzisiaj robiłam tą zupkę i MUSZĘ dodać komentarz. Zupka po prostu przepyszna!!!! Wszystkim bardzo smakowała:)

  • Gość: [Gosik] 109.255.130.*

    A ja tak mialam ochote na kalafiorowa, po dodaniu zmiksowanych zoltek za smietana nie sciagnelam zupy z ognia i smietana sie zwazyla :-(.

  • Gość: [moniQue] *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    Zupka wyszła rewelacyjna! Dzięki wielkie za przepis! :) pozdrawiam

  • Gość: [Edyta] *.adsl.alicedsl.de

    Bardzo podoba mi sie, ze w skladzie zupy nie ma maki do zageszczania ani sztucznych przypraw typu "magi". Przepyszny, naturalny smak. I za kalarepe rowniez wielki plus. Super! :)

  • Gość: [bvmerang] *.dyn.user.ono.com

    Witam! Podoba mi sie przepis !
    Chcialem zonie zrobic kalafior w bulce tartej zasmazany z duza iloscia soli grubej ..mmmmmm.. ale ona chciala cos lekkiego... wiec szukajac jakiegos przepisu natknalem sie na ten .. :-) zaraz sie biore do roboty bo na 4 musze miec zupke gotowa :-) hhehehe nic.. jak zrobie to opowiem jak wyszla. Pozdrowionka

Dodaj komentarz

© W KUCHENNYM OKNIE
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci