Wypróbowane przepisy kulinarne ze zdjęciami. Proste i tanie na co dzień jak i te bardziej wyszukane.
Blog > Komentarze do wpisu

ŁAZANKI Z MŁODĄ KAPUSTĄ

Smaczne jedzonko szczególnie teraz, gdy kapusta jest jeszcze młoda. Robię ją zazwyczaj z łazankami własnej roboty, bo takie najlepiej smakują. Zresztą rodzina od razu zaznaczyła, że jeżeli już, to tylko taki właśnie makaron. Trochę więcej jest pracy, ale warto, bo są rzeczywiście lepsze!

 

łazanki z młodą kapustą

 

Składniki:

  • 1,60 dag młodej białej kapusty
  • 60 dag kiełbasy zwyczajnej
  • 2 cebule (ok. 20 dag)
  • 1 szklanka wody
  • 1 łyżeczka soli
  • liść laurowy
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka smalcu wieprzowego
  • sól, pieprz do smaku

 

ponadto:

  • makaron typu łazanki własnej roboty lub gotowy

 

Wykonanie:

Kapustę oczyszczamy, płuczemy i szatkujemy. Posypujemy 1 łyżeczką soli i mieszamy. Dajemy do garnka i zalewamy 1 szklanką wody. Gotujemy bez pokrywki. Wrzucamy ziele angielskie i liść laurowy. Z kiełbasy ściągamy skórkę i kroimy w drobną kostkę. Na smalcu podsmażamy do zeszklenia drobno pokrojone cebule, dajemy do niej kiełbasę i stale mieszając podsmażamy ok. 8 minut. Gdy kapusta będzie już prawie miękka przekładamy podsmażoną kiełbasę z cebulą, zostawiając niewielką jej ilość na patelni, która posypujemy  mąką. Zawartość patelni podgrzewamy do zeszklenia i zaniku surowizny mąki, po czym wykładamy do kapusty. Stale mieszając gotujemy jeszcze ok. 3 minuty. Dodajemy sól i pieprz do smaku. Podajemy z makaronem typu łazanki.

 

łazanki z młodą kapustą

 

środa, 23 czerwca 2010, dagmara_65
http://wkuchennymoknie.blox.pl/2010/06/LAZANKI-Z-MLODA-KAPUSTA.html
Komentarze
2010/06/23 10:15:35
Łazanki zawsze robię z dodatkiem pieczarki i kapusty kiszonej, reszta podobnie jak u Ciebie. Już kilka razy przymierzałam się do zrobienia ze świeżą kapustą, ale do tej pory jeszcze mi się nie udało.
-
2010/06/23 10:39:00
U mnie łazanki są robione tylko na święta Bożego Narodzenia. I to w wersji - zalej zupą grzybową.
A jako osobna potrawa z kapustką- to ja talerzyk poproszę;)
-
2010/06/23 14:07:56
jak tu dziś u Ciebie pysznie! mniam!
-
2010/06/23 17:05:19
a ja nigdy nie jadłam łazanek.. jej.
-
2010/06/23 19:07:38
łazanki... zawsze kojarzą mi się z zimą i kwaśną kapustą... a tu proszę taka świeża odmiana - muszą być pyszne!
-
2010/06/24 09:05:57
Ewo takiej wersji jak Twoja jeszcze nie jadłam. Pieczarki i kiszona kapusta z łazankami to dobre połączenie i koniecznie muszę wypróbować.
Panna_malwinna szczerze mówiąc to zupy grzybowej z łazankami nie jadłam. Ale wyobrażam sobie, że musi być pyszna taka świąteczna zupka!
Paulo dzięki za miłe słowa!
Asiejko no to może byś się skusiła na takie jedzonko!
Myniolinko nam bardzo smakują. Zimową porą z pewnością zrobię wersję z kiszoną kapustą.

Wszystkich cieplutko pozdrawiam :)
-
2010/06/28 15:48:19
Łazanki są pyszne, sycące i proste w wykonaniu.
-
Gość: , acbr111.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/04/28 14:07:10
wlasnie zajadam lazanki, robilam je pierwszy raz, jem je tez pierwszy raz i uwazam ze sa pyszne!!!dziekuje za latwy i smaczny przepis. trafilam na twoj blog przypadkowo i wiem na pewno ze powroce tu by sprobowac innych [przepisow. gratulacje i pozdrawiam
-
2011/05/23 10:03:57
Viki dzięki za miłe słowa i pozdrawiam :)
Gościu miło się czyta takie komentarze jak Twój. Cieszę się , że łazanki smakowały. Dzięki za gratulacje i zapraszam na kolejne publikacje :)
Pozdrawiam !
-
Gość: Dominika, dvt154.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/11/24 15:26:25
Proste a jakie pyszne :):):)
-
2011/11/25 16:52:05
Dominiko miło mi, że przypadły Ci do gustu :)
-
Gość: , egb230.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/07/26 13:59:59
Moja teściowa robi wlaśnie w ten sposób tylko dodaje jeszcze troche koperku są pyszne
-
Gość: Alison, 093105096249.pila.vectranet.pl
2012/09/18 19:40:49
Pysznosci, szkoa ze na diecie jestem ...
-
Gość: Ania, cpc1-lutn10-2-0-cust427.9-3.cable.virginmedia.com
2012/11/17 06:51:44
Wyszly pyszne...wszyscy sie objadali

uwaga autorska





przepisy kulinarne z rabarbarem

 

 przepisy na szybkie i latwe ciasta

 przepisy_kulinarne_z_truskawkami

przepisy na ciasta przekładane

przepisy na serniki i ciasta z serem

przepisy na torty i torciki

przepisy na ciasta bez pieczenia

przepisy na ciasta z kremem, masą

przepisy na ciasta i inne wypieki drożdżowe

przepisy na ciasta biszkoptowe

przepisy na ciasta z owocami

przepisy na zupy

przepisy na szybkie i proste dania

przepisy na sałatki

przepisy na surówki

przepisy na placuszki

przepisy na dania z makaronem

przepisy na naleśniki

 

 






kromkachleba.caritas.plCo ósma osoba w Polsce-prawie 5 mln

-żyje poniżej minimum egzystencji.

Co druga osoba żyjąca w nędzy

nie ma ukończonych 19 lat. Co trzecia

 to DZIECKO poniżej 14 roku życia. 

 






Akcja: Nie kradnij zdjęć!





Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl
Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi