W KUCHENNYM OKNIE

Dzisiaj wystawiam w swoje kuchenne okno smaczny i delikatny deser truskawkowy

z dodatkiem jagód. Desery z  soczystymi owocami to prawdziwy raj dla podniebienia.

Lubi takie słodkości moja rodzinka. Ja też, bo są nie tylko smaczne ale i szybkie do zrobienia.

Składniki (na 10 pucharków o poj. 250 ml ) :

• 1,50 kg truskawek
• 1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego (411g )
• 1 galaretka truskawkowa + ½ szklanki wrzątku
• 1 szklanka jagód (u mnie jagoda kamczacka)
• cukier do smaku

Wykonanie:

Odszypułkowane i umyte truskawki miksujemy z cukrem.

Galaretkę rozpuszczamy w ½ szklanki wrzątku i odstawiamy do przestudzenia.

Mleko skondensowane ubijamy na pianę mikserem i stopniowo wlewamy tężejącą galaretkę. Dodajemy ¹⁄³ zmiksowanych truskawek i dokładnie mieszamy na jednolitą masę. Pozostałą część zmiksowanych truskawek rozlewamy do pucharków, a następnie delikatnie nakładamy tężejącą piankę truskawkową. Posypujemy po wierzchu jagodami.