Menu

W KUCHENNYM OKNIE

Wypróbowane przepisy kulinarne ze zdjęciami. Proste i tanie na co dzień jak i te bardziej wyszukane.

PUSZYSTY OMLET Z BROKUŁAMI

dagmara_65

Smaczne jedzonko na śniadanie jak i na wczesną kolację. Wykonanie tego omleta jest szybkie, a efekt końcowy zadowoli nie jednego smakosza jajecznych potraw.

Robiłam go wielokrotnie, bo moim najbliższym bardzo smakuje. Właśnie pojawiły się na bazarze świeże brokuły, więc skuszona ich widokiem postanowiłam w niedzielny poranek zrobić rodzince niespodziankę. Przepis pochodzi z ulubionej przeze mnie broszurki Dania za grosik nr 1/2009. Minimalnie zmodyfikowałam.

 

puszysty omlet z brokułami 

 

 

Składniki (1 porcja) :

  • 2 jajka
  • 3 różyczki brokułów
  • 10 dag wędzonego sera żółtego
  • ¼ łyżeczki vegety lub innej ulubionej przyprawy
  • 1 łyżka mąki ( w oryginalnym przepisie nie było)

 

ponadto:

  • olej do smażenia
  • pomidory
  • kefir
  • szczypiorek

 

 

 puszysty omlet z brokułami

 

 

Wykonanie:

Różyczki brokułów blanszujemy ok. 3 minut i dzielimy na małe kawałki. Białka ubijamy mikserem na sztywno. Dodajemy vegetę lub ulubiona przyprawę, żółtka. Wsiewamy mąkę i mieszamy łyżką lub mikserem na najniższej mocy. Dodajemy pokrojony w kosteczkę żółty ser i rozdrobnione różyczki brokułów. Całość delikatnie mieszamy.

Wylewamy ciasto na rozgrzaną patelnię z olejem na płytce i smażymy na bardzo małym ogniu, pod pokrywką, aż wierzch się zetnie (ok 12 minut). Ostrożnie przewracamy szeroką drewnianą łopatką i smażymy jeszcze przez ok. 2 minuty. Zsuwamy na talerz*.

Podajemy z pomidorem i szczypiorkiem. Omlet świetnie smakuje popijany kefirem.

* Ja nie zsuwałam. Położyłam talerz na patelnię dnem do góry i zręcznym ruchem odwróciłam patelnię wraz z talerzem. I tak oto omlet znalazł się tam gdzie trzeba, stroną mniej przypieczoną do wierzchu.

 

 puszysty omlet z brokułami

 

 

 puszysty omlet z brokułami

 

 

 

 

 

 

 

KONFITURA Z DZIKIEJ RÓŻY >

< SMAKI MOJEGO OGRODU



Wyszukaj przepis wpisując w pole Google nazwę składnika lub potrawy:

Komentarze (21)

Dodaj komentarz
  • justmydelicious

    niesamowity...

  • Gość: [Ewa Smaczniutkie.pl] *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    Ładny, kolorowy, apetyczny.

  • wiosenka27

    Bardzo apetyczny omlecik:)

  • ugotujmy

    chciałabym zaczynac niedzielę od takich pyszności

  • dorota20w

    Naprawdę wygląda na puszysty i smaczny !

  • Gość: [pollyzeczki] 77.223.225.*

    apetyczny i zdrowy..uwielbiam mniam :))

  • kulinarnefajerwerki

    Wygląda pysznie!

  • Gość: [MAGiALENA] *.play-internet.pl

    właśnie zrobiłam go na kolację. wyszedł boski! przepis jest fantastyczny! :D
    ps. vegetę zastąpiłam solą i pieprzem.

  • dagmara_65

    Dziewczyny dzięki za miłe komentarze! Pozdrówki :)

    MAGiALENA ciesze się, że smakował. Warto wprowadzać swoje modyfikacje, gdy w przepisie coś nie odpowiada :)
    Pozdrawiam cieplutko :)

  • Gość: [hawicher] *.satfilm.net.pl

    właśnie skończyłam jeść omlet. Puszysty i pyszasty. Polecam na niedzielne śniadanko.

  • dagmara_65

    Hawicher miło mi, że omlet smakował Ci i że polecasz go innym na niedzielne śniadanko :)
    Pozdrawiam !

  • Gość: [dycha] 94.42.140.*

    Pyszny, zrobiłam wczoraj na kolację:)

  • dagmara_65

    Dycha cieszę się, że smakował :)
    Pozdrawiam serdecznie :)

  • agattekh

    Pysznie wygląda ten omlet i jaki puszysty :-)

  • Gość: [Justyna] *.bb.online.no

    pyszności:)) mniam:)) DZIĘKUJĘ ZA PRZEPIS:)

  • dagmara_65

    Agatko dzięki za miłe słowa :)

    Justynko a proszę bardzo :)
    Cieszę się ,że Ci smakował :)

    Pozdrawiam Was serdecznie :)

  • Gość: [Sandra] *.kielce.vectranet.pl

    Omlet wyszedł puszysty i bardzo smaczny! polecam:)

  • z_pamietnika_inzyniera

    super przepis i ładne zdjęcia. Gratuluję bloga:)

  • Gość: [Na zdrowie] *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    Lepiej późno niż wcale, powiedziała babcia spóźniając się na pociąg.
    Trafiłem na Twojego bloga z dużym opóźnienie, ale do tego "pociągu" udało mi się wskoczyć i podejrzewam, że podróż nim będzie długa. :)

  • Gość: [ona] *.dynamic.chello.pl

    w skladnikach sa dwa jajka a zuzywamy tylko bialka?

  • dagmara_65

    Dziękuję Wam za miłe słowa :)

    Ona są żółtka w zdaniu " Dodajemy vegetę lub ulubiona przyprawę, żółtka."

Dodaj komentarz

© W KUCHENNYM OKNIE
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci