Wypróbowane przepisy kulinarne ze zdjęciami. Proste i tanie na co dzień jak i te bardziej wyszukane.
Blog > Komentarze do wpisu

PUSZYSTY OMLET Z BROKUŁAMI

Smaczne jedzonko na śniadanie jak i na wczesną kolację. Wykonanie tego omleta jest szybkie, a efekt końcowy zadowoli nie jednego smakosza jajecznych potraw. Robiłam go wielokrotnie, bo moim najbliższym bardzo smakuje. Właśnie pojawiły się na bazarze świeże brokuły, więc skuszona ich widokiem postanowiłam w niedzielny poranek zrobić rodzince niespodziankę. Przepis pochodzi z ulubionej przeze mnie broszurki Dania za grosik nr 1/2009. Minimalnie zmodyfikowałam.

 

puszysty omlet z brokułami

 

 

Składniki (1 porcja) :

  • 2 jajka
  • 3 różyczki brokułów
  • 10 dag wędzonego sera żółtego
  • ¼ łyżeczki vegety
  • 1 łyżka mąki ( w oryginalnym przepisie nie było)

 

ponadto:

  • olej do smażenia
  • pomidory
  • kefir
  • szczypiorek

 

 

puszysty omlet z brokułami

 

 

Wykonanie:

Różyczki brokułów blanszujemy ok. 3 minut i dzielimy na małe kawałki. Białka ubijamy mikserem na sztywno. Dodajemy vegetę, żółtka. Wsiewamy mąkę i mieszamy łyżką lub mikserem na najniższej mocy. Dodajemy pokrojony w kosteczkę żółty ser i rozdrobnione różyczki brokułów. Całość delikatnie mieszamy.

Wylewamy ciasto na rozgrzaną patelnię z olejem i smażymy na bardzo małym ogniu, pod pokrywką, aż wierzch się zetnie (ok 12 minut). Ostrożnie przewracamy szeroką drewnianą łopatką i smażymy jeszcze przez ok. 2 minuty. Zsuwamy na talerz*.

Podajemy z pomidorem i szczypiorkiem. Omlet świetnie smakuje popijany kefirem.

* Ja nie zsuwałam. Położyłam talerz na patelnię dnem do góry i zręcznym ruchem odwróciłam patelnię wraz z talerzem. I tak oto omlet znalazł się tam gdzie trzeba, stroną mniej przypieczoną do wierzchu.

 

 

puszysty omlet z brokułami

 

 

puszysty omlet z brokułami

 

poniedziałek, 31 maja 2010, dagmara_65
http://wkuchennymoknie.blox.pl/2010/05/PUSZYSTY-OMLET-Z-BROKULAMI.html
Komentarze
2010/05/31 09:45:31
niesamowity...
-
2010/05/31 10:11:01
Ładny, kolorowy, apetyczny.
-
2010/05/31 13:28:11
Bardzo apetyczny omlecik:)
-
2010/05/31 16:22:59
chciałabym zaczynac niedzielę od takich pyszności
-
2010/05/31 19:08:07
Naprawdę wygląda na puszysty i smaczny !
-
2010/06/01 19:44:21
apetyczny i zdrowy..uwielbiam mniam :))
-
2010/06/09 15:14:11
Wygląda pysznie!
-
2011/07/19 20:09:55
właśnie zrobiłam go na kolację. wyszedł boski! przepis jest fantastyczny! :D
ps. vegetę zastąpiłam solą i pieprzem.
-
2011/07/22 15:28:43
Dziewczyny dzięki za miłe komentarze! Pozdrówki :)

MAGiALENA ciesze się, że smakował. Warto wprowadzać swoje modyfikacje, gdy w przepisie coś nie odpowiada :)
Pozdrawiam cieplutko :)
-
Gość: hawicher, user4-232.satfilm.net.pl
2012/01/15 08:49:26
właśnie skończyłam jeść omlet. Puszysty i pyszasty. Polecam na niedzielne śniadanko.
-
2012/01/18 12:00:55
Hawicher miło mi, że omlet smakował Ci i że polecasz go innym na niedzielne śniadanko :)
Pozdrawiam !
-
Gość: dycha, 94.42.140.3*
2012/01/24 11:26:14
Pyszny, zrobiłam wczoraj na kolację:)
-
2012/01/25 10:06:30
Dycha cieszę się, że smakował :)
Pozdrawiam serdecznie :)
-
2012/03/02 11:55:26
Pysznie wygląda ten omlet i jaki puszysty :-)
-
Gość: Justyna, ti0022a380-dhcp0457.bb.online.no
2012/03/05 18:54:05
pyszności:)) mniam:)) DZIĘKUJĘ ZA PRZEPIS:)
-
2012/03/06 16:13:43
Agatko dzięki za miłe słowa :)

Justynko a proszę bardzo :)
Cieszę się ,że Ci smakował :)

Pozdrawiam Was serdecznie :)
-
Gość: Sandra, 078088226103.kielce.vectranet.pl
2013/03/23 12:43:51
Omlet wyszedł puszysty i bardzo smaczny! polecam:)
-
2013/09/11 21:56:33
super przepis i ładne zdjęcia. Gratuluję bloga:)
-
2014/02/24 15:13:00
Lepiej późno niż wcale, powiedziała babcia spóźniając się na pociąg.
Trafiłem na Twojego bloga z dużym opóźnienie, ale do tego "pociągu" udało mi się wskoczyć i podejrzewam, że podróż nim będzie długa. :)

Uwaga autorska:

Zamieszczone na tym blogu zdjęcia i teksty są mojego autorstwa. Kopiowanie ich i jakiekolwiek wykorzystywanie  na  stronach internetowych lub w innych środkach publicznego przekazu bez mojej zgody jest zabronione w myśl Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994r. Dz.U.Nr 24, poz. 83).




 ciasta z owocami

 

przepisy na ciasta i inne słodkości z jabłkami


 

przepisy na ciasta przekładane

przepisy na ciasta biszkoptowe

 

przepisy na pączki, oponki i faworki(chrusty)


przepisy na torty i torciki

 

 

ogórki, cukinia-potrawy i przetwory

 

szbkie i proste dania

 przepisy na szybkie i łatwe ciasta

 

pomidory,papryka-potrawy i przetwory

 

Przepisy na ciasta bez pieczenia

 

kapusta, kalafior, brokuły -  przepisy kulinarne

 

zupy-przepisy


Przepisy na sałatki

 

przepisy na surówki

 

przepisy na serniki i ciasta z serem

 

przepisy na ciasta z kremem, masą


Przepisy na placuszki


naleśniki-przepisy

 






kromkachleba.caritas.plCo ósma osoba w Polsce-prawie 5 mln

-żyje poniżej minimum egzystencji.

Co druga osoba żyjąca w nędzy

nie ma ukończonych 19 lat. Co trzecia

 to DZIECKO poniżej 14 roku życia. 

 








Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl
Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi