Wypróbowane przepisy kulinarne ze zdjęciami. Proste i tanie na co dzień jak i te bardziej wyszukane.
Blog > Komentarze do wpisu

SOS PIECZARKOWY

Robię ten sos od czasu do czasu, zwłaszcza wtedy gdy rodzina sobie o nim przypomni.

Podaję ten sos do kotletów mięsnych, pulpetów, kotletów jarskich,  kasz ( głównie pęcaku), kopytek i wielu jeszcze innych.

 

sos pieczarkowy

 

Składniki (na 4 porcje):

  • 30 dag pieczarek
  • 1 mała cebula (5 dag)
  • 2 płaskie łyżki mąki
  • ¹/³ szkl. mleka
  • ok. ¾ szkl. wody
  • sól, pieprz czarny mielony do smaku
  • ¼ szkl. oleju

 

Wykonanie :

Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i dajemy na rozgrzany olej, mieszamy. Pieczarki myjemy, obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Po zeszkleniu się cebuli dajemy do niej pokrojone pieczarki i stale mieszając smażymy 5-7 minut. Oprószamy mąką i stale mieszając smażymy do zeszklenia się mąki (ok.3 minuty). Podlewamy mlekiem, mieszamy. Dajemy wodę do momentu uzyskania rzadkiej konsystencji sosu. Dosmakowujemy solą i pieprzem. Chwilę jeszcze pozostawiamy na ogniu, stale mieszając. Podajemy na gorąco do pulpetów, kotletów mięsnych, jarskich lub wg. upodobań.

sos pieczarkowy



czwartek, 04 marca 2010, dagmara_65
http://wkuchennymoknie.blox.pl/2010/03/SOS-PIECZARKOWY.html
Komentarze
2010/03/05 00:16:01
Ładny sosik :) uwielbiam wszysstko co pieczarkowe :) Skorzystam z przepisu napewno :)
-
2010/03/06 09:01:32
Gosiu, dziękuję i smacznego :) Też lubię pieczarki we wszelkich potrawach. Pozdrówki !

uwaga autorska



przepisy kulinarne z rabarbarem

 

 przepisy na szybkie i latwe ciasta

 przepisy_kulinarne_z_truskawkami

przepisy na ciasta przekładane

przepisy na serniki i ciasta z serem

przepisy na torty i torciki

przepisy na ciasta bez pieczenia

przepisy na ciasta z kremem, masą

przepisy na ciasta i inne wypieki drożdżowe

przepisy na ciasta biszkoptowe

przepisy na ciasta z owocami

przepisy na zupy

przepisy na szybkie i proste dania

przepisy na sałatki

przepisy na surówki

przepisy na placuszki

przepisy na dania z makaronem

przepisy na naleśniki

 

 








kromkachleba.caritas.plCo ósma osoba w Polsce-prawie 5 mln

-żyje poniżej minimum egzystencji.

Co druga osoba żyjąca w nędzy

nie ma ukończonych 19 lat. Co trzecia

 to DZIECKO poniżej 14 roku życia. 

 






Akcja: Nie kradnij zdjęć!





Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl
Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi