Menu

W KUCHENNYM OKNIE

Wypróbowane przepisy kulinarne ze zdjęciami. Proste i tanie na co dzień jak i te bardziej wyszukane.

SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z ZIEMNIAKAMI I OGÓRKAMI KISZONYMI

dagmara_65

Smaczna i expresowa w wykonaniu sałatka ze śledziem w roli głównej.  Sałatki śledziowe robię na różne sposoby. Dzisiaj wystawiam w swoje kuchenne okno jedną z nich, bardzo prostą, z dodatkiem gotowanych ziemniaków i ogórków kiszonych. Warto ją zrobić chociaż raz przy ogromie przepisów na różne  sałatki.

 

sałatka śledziowa z ziemniakami

 

Składniki:

  • 50 dag śledzi matjasów
  • 70 dag ziemniaków + ¾ łyżki soli
  • 30 dag ogórków kiszonych
  • 1 cebula (8 dag)
  • 4 łyżki majonezu
  • 1 łyżka musztardy
  • cukier, pieprz czarny mielony do smaku

 

Wykonanie:

Matjasy myjemy i moczymy w zimnej wodzie ok. 4 godz. zmieniając dwukrotnie wodę. Ziemniaki myjemy szczoteczką i gotujemy w mundurkach w wodzie z dodatkiem ¾ łyżki soli. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.

Ogórki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Wymoczone matjasy osączamy z wody i osuszamy na papierowym ręczniku.

Kroimy w kostkę. Ostudzone ziemniaki obieramy z łupiny i kroimy w małe plasterki. Wszystkie przygotowane składniki mieszamy.

Majonez łączymy z musztardą i dodajemy do sałatki. Dosmakowujemy odrobiną cukru, pieprzem i ewentualnie solą. Odstawiamy w chłodne miejsce na 2 godz. przed podaniem.

 

 

sałatka śledziowa z ziemniakami

 

 

sałatka śledziowa z ziemniakami

 

 

Polecam również:

 

 

sałatka śledziowa z czerwoną fasolą sałatka śledziowa na różowośledzie marynowane w occieryba po grecku

 

 

 

moje 5 minut .............. >

< SURÓWKA POROWA Z BRZOSKWINIAMI



Wyszukaj przepis wpisując w pole Google nazwę składnika lub potrawy:

Komentarze (32)

Dodaj komentarz
  • Gość: [danuta] *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    Ja wszystko kroję w kostkę..tak jak powinna wyglądać sałatka, ja niestety ale nie dodaję musztardy i też jest smaczna. To jest coś wspaniałego,ale najsmaczniejsza jest na drugi dzień, kiedy wszystkie smaki się połączą.
    To była najukochańsza sałatka z mojego dzieciństwa.Polecam

  • Gość: [Babcia Ela] *.dzierzoniow.vectranet.pl

    Taka sałatka kojarzy mi się z kuchnią mojej Babci i smakami z dzieciństwa.
    Teraz ja już jako babcia ,przekazuję wspomnienia o atmosferze,obyczajach i smakach Świąt Bożego Narodzenia moim wnukom.Życzę Wszystkim Rodzinnych Świąt.

  • dagmara_65

    Danusiu i Babciu Elu to rzeczywiście stary, wypróbowany przez wielu przepis na smaczną sałatkę. Dobrze podtrzymywać tradycje rodzinne, również i te kulinarne! Pozdrawiam Was cieplutko, dziękuję za życzenia i odwzajemniam :)

  • Gość *.gdynia-laczpol.mm.pl

    Wlasnie skorzystalam z przepisu na salatke sledziowa dziekuje i wszystkiego dobrego na Swieta Bozego Narodzenia

  • Gość *.gdynia-laczpol.mm.pl

    Oj zapomnialam sie podpisac Krystyna z Gdyni

  • dagmara_65

    Krysiu miło mi, że skorzystałaś z przepisu. Dziękuję za życzenia świąteczne. Tobie również życzę zdrowych i błogosławionych Świąt Bożego Narodzenia!

  • Gość *.static.hnet.pl

    No miłe Panie, bierę się za Wasze dzieło. Zapewne znając moje podejście "ociupinkę" zaeksperymentuję, lecz cóż ta za przyjemność.
    Pozdrawiam i duzo zdrowia.

  • dagmara_65

    Gościu o! ja też zwykle sobie eksperymentuję i modyfikuję przepisy. Zawsze warto dodać trochę swojej inwencji! Pozdrawiam :)

  • Gość: [przepisy] *.xdsl.centertel.pl

    Sałatka śledziowa jest boska. Smakuje jeszcze lepiej niż wygląda :-)

  • dagmara_65

    Gościu miło mi, że posmakowała! pozdrawiam :)

  • Gość *.internetia.net.pl

    ojjj tego szukałam juz dfawno L:)

  • dagmara_65

    Gościu no to życzę smacznego :)

  • Gość: [aktorOd] *.dynamic.chello.pl

    W środę popielcową -wielki post a ja miałam kilkoro gości- nie wiedziałam co podać na stół-zrobiłam tą właśnie sałatkę śledziową- wszystkim bardzo smakowała. Bardzo szybko się ją robi, jest smaczna i syta, ale jeszcze lepiej smakuje właśnie na drugi dzień.Polecam ją wszystkim znajomym.

  • dagmara_65

    AktorOd cieszę się, że smakowała Twoim gościom. Pozdrawiam :)

  • Gość *.uznam.net.pl

    Kochani tak zachwalacie, a ja właśnie szukam jakiegoś przepisu na sałatkę śledziową :) Jestem młodą żoną uczącą się wszystkich potraw po kolei, więc muszę się posiłkować Waszym, drogie Panie, doświadczeniem. Sałatkę wypróbuję na święta Wielkiej Nocy, a po nich dodam opinię, ale... nie mam żadnych wątpliwości, ze będzie smaczna. Pozdrawiam serdecznie. Marta Świnoujście

  • Gość: [kala] *.ksi-system.net

    właśnie ją wsuwam.... rozkosz!!:)
    dodałam ćwiartkę puszki groszku i troszkę świeżej czerwonej papryki w ramach czyszczenia lodówki;).... polecam, pasują idealnie, a do tego świeżutki chlebuś z masełkiem.....mniammmm !!!!!

  • Gość *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    Proste i pyszne!

  • Gość: [http: wilczyca-mojemniam.blogspot.com 2011 11 poezja-kulinarna-czyli-bigosik-i-rybka.html] *.dynamic.chello.pl

    przyznam szczerze, że podobną sałatkę robiłam tylko, że z ogórkiem konserwowym. Kiszonego w tej wariacji nie próbowałam. Biorę przepis do przetestowania. Pozdrawiam

  • dagmara_65

    Moi Drodzy Goście cieszę się, że sałatka przypadła Wam do gustu. Pozdrawiam Was serdecznie :)

  • Gość: [ewamj] 213.77.0.*

    W moim rodzinnym domu to była jedna z bardziej lubianych przez nas sałatek i ja nadal od czasu do czasu ja robię. Ma nieco inny skład: oczywiście śledzie - matiasy, ugotowane w mundurkach ziemniaki, ugotowane na twardo jajka, kiszone ogórki, kwaśne jabłko - najlepsza szara reneta, cebula - ja daję perłową, bo jest łagodniejsza i zamiast majonezu i musztardy - śmietana. Proporcje według gustu, przyprawy niekoniecznie (ja nie dodaję juz żadnych) , tez kwestia gustu. Obydwoje z mężem bardzo taka sałatkę lubimy.

  • dagmara_65

    Ewamj gratuluję.

  • Gość: [Krysia] *.edata.net.pl

    Ja dodałam ugotowane na twardo jajko. Świetne połączenie, polecam. Sałatka prosta i smaczna. Pozdrawiam.

  • dagmara_65

    Krysiu świetne połączenie z tym jajkiem! Pozdrawiam serdecznie :)

  • Gość: [kolorowy misiu] *.play-internet.pl

    a to jajeczko to w kosteczke ? :-)

  • dagmara_65

    Kolorowy misiu nie wiem jak Krysia robi, ale dałabym jajka pokrojone w półtalarki, albo nawet w cwierćtalarki. Pozdrawiam Cię serdecznie i życzę radosnych Świąt Bożego Narodzenia :)

  • Gość *.hsd1.ct.comcast.net

    a ja mam zamiar ja jutro wypróbować w Wielka Soboate:0 dziekuje za przepis, skorzystam.....tylko skąd ja tu w US wezme tego sledzia...oze byc ze słoika???? i

  • Gość: [aggii] *.111.45.197.ntlworld.ie

    wlasnie szukalam jakiegos przepisu, w 5 min zrobila, tylko dodalam platy sledziowe ze sloja i REWELKA . bede robic czesciej. dziekuje

  • Gość: [pati] *.kielce.vectranet.pl

    a probowala pani dodac jjko do tego? albo jabłko ?

  • Gość: [ee] *.elk.mm.pl

    cholercia właśnie zrobiłam na jutrzejszą Wigilie. Mąż spróbował i jutro rano będę robić nowa bo wyszła genialna i juz prawie nic nie zostało:). Bardzo dobry przepis a sałatka pyszna.

  • 20halina


    Bardzo mi się tutaj podoba, nieraz tu jeszcze zawitam.
    Pozdrawiam :-)

  • 20halina


    Bardzo przyjemny blog, na pewno tu wrócę.
    Pozdrawiam :-)

  • Gość: [Wiesia] *.dynamic-ww-2.vectranet.pl

    bardzo dobry przepis, który pamiętam jeszcze z dawnych lat tyle że nie pamiętałam wszystkich składników a teraz skoro go znalazłam to dziękuję i na pewno na stole przy Wigilii u mnie będzie.

Dodaj komentarz

© W KUCHENNYM OKNIE
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci