Menu

W KUCHENNYM OKNIE

Wypróbowane przepisy kulinarne ze zdjęciami. Proste i tanie na co dzień jak i te bardziej wyszukane.

ROLADKI Z POLĘDWICY NADZIEWANE

dagmara_65

Bardzo cenię sobie polędwicę w mojej kuchni. Jest to  smaczne i delikatne mięso, a przy tym chudziutkie.

Gdy sobie upatrzę na zakupach jakieś ładne jej kawałki to już są moje.

Dzisiaj  wystawiam  w  swoje  kuchenne  okno  polędwiczki  zrolowane  z  nadzieniem, prostym i co najważniejsze szybkim w wykonaniu i smacznym.

 

 

roladki z polędwicy nadziewane


Składniki ( dla 4 osób):

  • 30 dag polędwicy wieprzowej
  • 7 dag papryki świeżej czerwonej
  • 5 dag szynki wędzonej
  • 5 dag sera żółtego
  • sól, czarny mielony pieprz do smaku

 

na panierkę :

  • 1 jajko roztrzepane w niewielkiej ilości zimnej wody
  • mąka, bułka tarta

 

dodatkowo:

  • olej do smażenia

 

 

Wykonanie:

Mięso myjemy, obsuszamy i dzielimy na porcje. Rozbijamy delikatnie i z obu stron oprószamy solą i pieprzem. Na każdy plaster mięsa kładziemy kolejno po pół plasterka szynki, ser żółty w małych plasterkach i pokrojoną w drobna kostkę paprykę.

Rolujemy (ładnie się skleja to mięso, więc nie ma potrzeby używać nici , czy też spinać wykałaczką),  nadajemy owalny kształt.

Obtaczamy mąką ze wszystkich stron, maczamy w jajku i panierujemy bułka tartą.

Smażymy na jasnozłoty kolor na patelni. Przekładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy olejem ze smażenia i wkładamy do zimnego  piekarnika.

Nastawiamy czas na 3o minut,  temp. 160°C  i podpiekamy. Są  smaczniejsze gdy postoją sobie w piekarniku jeszcze ok. 30 minut od chwili jego wyłączenia.

Podajemy  z surówką   z   kapusty   pekińskiej  z   ananasem   i  chrzanem lub  marchewką  w beszamelu bądź też wg. własnych upodobań.

 

 

roladki z polędwicy nadziewane

 

polędwiczki z marchewką w beszamelu

 

TORT BEZOWY ANANASOWO-CYTRYNOWY >

< POTRAWKA Z PIERSI KURCZAKA Z PAPRYKĄ



Wyszukaj przepis wpisując w pole Google nazwę składnika lub potrawy:

Komentarze (5)

Dodaj komentarz
  • alivea

    Piękne wyglądają! Tez uwelbiam polędwiczki :)

  • cuda.wianki

    alez pysznosci! :-)

  • ugotujmy

    kolorowo i pysznie

  • daroglanc

    Wyglądają bosko, muszę koniecznie spróbować ten przepis

  • dagmara_65

    Dzięki za miłe komentarze i pozdrawiam Was serdecznie :)
    Daroglanc warto spróbować !

© W KUCHENNYM OKNIE
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci