Wypróbowane przepisy kulinarne ze zdjęciami. Proste i tanie na co dzień jak i te bardziej wyszukane.
Blog > Komentarze do wpisu

ROLADKI Z POLĘDWICY NADZIEWANE

Bardzo cenię sobie polędwicę w mojej kuchni. Jest to  smaczne i delikatne mięso, a przy tym chudziutkie.

Gdy sobie upatrzę na zakupach jakieś ładne jej kawałki to już są moje.

Dzisiaj  wystawiam  w  swoje  kuchenne  okno  polędwiczki  zrolowane  z  nadzieniem, prostym i co najważniejsze szybkim w wykonaniu i smacznym.

 

 

roladki z polędwicy nadziewane


Składniki ( dla 4 osób):

  • 30 dag polędwicy wieprzowej
  • 7 dag papryki świeżej czerwonej
  • 5 dag szynki wędzonej
  • 5 dag sera żółtego
  • sól, czarny mielony pieprz do smaku

 

na panierkę :

  • 1 jajko roztrzepane w niewielkiej ilości zimnej wody
  • mąka, bułka tarta

 

dodatkowo:

  • olej do smażenia

 

 

Wykonanie:

Mięso myjemy, obsuszamy i dzielimy na porcje. Rozbijamy delikatnie i z obu stron oprószamy solą i pieprzem. Na każdy plaster mięsa kładziemy kolejno po pół plasterka szynki, ser żółty w małych plasterkach i pokrojoną w drobna kostkę paprykę.

Rolujemy (ładnie się skleja to mięso, więc nie ma potrzeby używać nici , czy też spinać wykałaczką),  nadajemy owalny kształt.

Obtaczamy mąką ze wszystkich stron, maczamy w jajku i panierujemy bułka tartą.

Smażymy na jasnozłoty kolor na patelni. Przekładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy olejem ze smażenia i wkładamy do zimnego  piekarnika.

Nastawiamy czas na 3o minut,  temp. 160°C  i podpiekamy. Są  smaczniejsze gdy postoją sobie w piekarniku jeszcze ok. 30 minut od chwili jego wyłączenia.

Podajemy  z surówką   z   kapusty   pekińskiej  z   ananasem   i  chrzanem lub  marchewką  w beszamelu bądź też wg. własnych upodobań.

 

 

roladki z polędwicy nadziewane

 

polędwiczki z marchewką w beszamelu

 

wtorek, 02 marca 2010, dagmara_65
http://wkuchennymoknie.blox.pl/2010/03/ROLADKI-Z-POLEDWICY-NADZIEWANE.html
Komentarze
2010/03/02 09:59:37
Piękne wyglądają! Tez uwelbiam polędwiczki :)
-
2010/03/02 11:11:21
alez pysznosci! :-)
-
2010/03/02 11:20:09
kolorowo i pysznie
-
2012/02/24 09:50:16
Wyglądają bosko, muszę koniecznie spróbować ten przepis
-
2012/02/25 16:56:22
Dzięki za miłe komentarze i pozdrawiam Was serdecznie :)
Daroglanc warto spróbować !

Uwaga autorska:

Zamieszczone na tym blogu zdjęcia i teksty są mojego autorstwa. Kopiowanie ich i jakiekolwiek wykorzystywanie  na  stronach internetowych lub w innych środkach publicznego przekazu bez mojej zgody jest zabronione w myśl Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994r. Dz.U.Nr 24, poz. 83).




 

Przepisy na Wielkanoc

 

 

 

przepisy na pączki, oponki i faworki(chrusty)


przepisy na torty i torciki

 

szbkie i proste dania

 

przepisy na ciasta i inne słodkości z jabłkami


 przepisy na szybkie i łatwe ciasta

 

pomidory,papryka-potrawy i przetwory

 

Przepisy na ciasta bez pieczenia

 

kapusta, kalafior, brokuły -  przepisy kulinarne

 

zupy-przepisy


Przepisy na sałatki

 

przepisy na surówki

 

przepisy na serniki i ciasta z serem

 

przepisy na ciasta z kremem, masą


Przepisy na placuszki


przepisy na ciasta biszkoptowe


naleśniki-przepisy

 






kromkachleba.caritas.plCo ósma osoba w Polsce-prawie 5 mln

-żyje poniżej minimum egzystencji.

Co druga osoba żyjąca w nędzy

nie ma ukończonych 19 lat. Co trzecia

 to DZIECKO poniżej 14 roku życia. 

 








Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi