Wypróbowane przepisy kulinarne ze zdjęciami. Proste i tanie na co dzień jak i te bardziej wyszukane.
Blog > Komentarze do wpisu

ŚLEDZIE MARYNOWANE W OCCIE

Kupiłam w  ostatni piątek  śledzie matjasy i postanowiłam je zamarynować. Jeżeli nie zostaną wszystkie, wcześniej pochłonięte przez jakąś niewidzialną gębusię,  to na najbliższą środę zamierzam zrobić z nich  sałatkę.

 

śledzie marynowane w occie

 

Składniki:

  • 1 kg śledzi matjasów
  • 3 duże cebule
  • ¾ szkl. octu 10%
  • 1½ szkl wody
  • 2-3 łyżeczki gorczycy
  • 6-7 ziaren ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżka cukru
  • ½ łyżeczki soli

 

Wykonanie:

Śledzie oczyszczamy, myjemy i zalewamy zimną wodą. Odstawiamy na ok. 3 godz. zmieniając dwukrotnie wodę. W  tym  czasie  przygotowujemy  marynatę  z  wody,  octu,  przypraw,  soli i cukru. Gotujemy ok. 3 minuty.

Cebule obieramy, płuczemy i kroimy w kostkę.

Wrzucamy do gorącej marynaty i pozostawiamy do wystudzenia.

Wymoczone śledzie dzielimy na porcje i układamy w słoiku na przemian z cebulą.

Zalewamy marynatą.

Przechowujemy w zamkniętym słoiku w lodówce. Z kilograma śledzi wychodzi  dwa pełne litrowe słoiki.

 

niedziela, 14 lutego 2010, dagmara_65
http://wkuchennymoknie.blox.pl/2010/02/SLEDZIE-MARYNOWANE-W-OCCIE.html

uwaga autorska



przepisy kulinarne z rabarbarem

 

 przepisy na szybkie i latwe ciasta

 przepisy_kulinarne_z_truskawkami

przepisy na ciasta przekładane

przepisy na serniki i ciasta z serem

przepisy na torty i torciki

przepisy na ciasta bez pieczenia

przepisy na ciasta z kremem, masą

przepisy na ciasta i inne wypieki drożdżowe

przepisy na ciasta biszkoptowe

przepisy na ciasta z owocami

przepisy na zupy

przepisy na szybkie i proste dania

przepisy na sałatki

przepisy na surówki

przepisy na placuszki

przepisy na dania z makaronem

przepisy na naleśniki

 

 








kromkachleba.caritas.plCo ósma osoba w Polsce-prawie 5 mln

-żyje poniżej minimum egzystencji.

Co druga osoba żyjąca w nędzy

nie ma ukończonych 19 lat. Co trzecia

 to DZIECKO poniżej 14 roku życia. 

 






Akcja: Nie kradnij zdjęć!





Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl
Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi