Wypróbowane przepisy kulinarne ze zdjęciami. Proste i tanie na co dzień jak i te bardziej wyszukane.
Blog > Komentarze do wpisu

ŚLEDZIE MARYNOWANE W OCCIE

Kupiłam w  ostatni piątek  śledzie matjasy i postanowiłam je zamarynować. Jeżeli nie zostaną wszystkie, wcześniej pochłonięte przez jakąś niewidzialną gębusię,  to na najbliższą środę zamierzam zrobić z nich  sałatkę.

 

śledzie marynowane w occie

 

Składniki:

  • 1 kg śledzi matjasów
  • 3 duże cebule
  • ¾ szkl. octu 10%
  • 1½ szkl wody
  • 2-3 łyżeczki gorczycy
  • 6-7 ziaren ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżka cukru
  • ½ łyżeczki soli

 

Wykonanie:

Śledzie oczyszczamy, myjemy i zalewamy zimną wodą. Odstawiamy na ok. 3 godz. zmieniając dwukrotnie wodę. W  tym  czasie  przygotowujemy  marynatę  z  wody,  octu,  przypraw,  soli i cukru. Gotujemy ok. 3 minuty.

Cebule obieramy, płuczemy i kroimy w kostkę.

Wrzucamy do gorącej marynaty i pozostawiamy do wystudzenia.

Wymoczone śledzie dzielimy na porcje i układamy w słoiku na przemian z cebulą.

Zalewamy marynatą.

Przechowujemy w zamkniętym słoiku w lodówce. Z kilograma śledzi wychodzi  dwa pełne litrowe słoiki.

 

niedziela, 14 lutego 2010, dagmara_65
http://wkuchennymoknie.blox.pl/2010/02/SLEDZIE-MARYNOWANE-W-OCCIE.html

Uwaga autorska:

Zamieszczone na tym blogu zdjęcia i teksty są mojego autorstwa. Kopiowanie ich i jakiekolwiek wykorzystywanie  na  stronach internetowych lub w innych środkach publicznego przekazu bez mojej zgody jest zabronione w myśl Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994r. Dz.U.Nr 24, poz. 83).




 ciasta z owocami

 

przepisy na ciasta i inne słodkości z jabłkami


 

przepisy na ciasta przekładane

 

przepisy na ciasta i desry z jagodami, malinami i porzeczkami

 

 

przepisy na pączki, oponki i faworki(chrusty)


przepisy na torty i torciki

 

 

ogórki, cukinia-potrawy i przetwory

 

szbkie i proste dania

 przepisy na szybkie i łatwe ciasta

 

pomidory,papryka-potrawy i przetwory

 

Przepisy na ciasta bez pieczenia

 

kapusta, kalafior, brokuły -  przepisy kulinarne

 

zupy-przepisy


Przepisy na sałatki

 

przepisy na surówki

 

przepisy na serniki i ciasta z serem

 

przepisy na ciasta z kremem, masą


Przepisy na placuszki


naleśniki-przepisy

 






kromkachleba.caritas.plCo ósma osoba w Polsce-prawie 5 mln

-żyje poniżej minimum egzystencji.

Co druga osoba żyjąca w nędzy

nie ma ukończonych 19 lat. Co trzecia

 to DZIECKO poniżej 14 roku życia. 

 








Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl
Lista Blogów Kulinarnych Top Blogi